Stream Coffee Life

Выбираете оборудование или обновляете меню? На «ПИР-Кофе» можно сравнить кофемашины в работе, попробовать новые лоты и ингредиенты, задать вопросы поставщикам напрямую — и выбрать то, что подойдет вашему проекту. Сравнить оборудование в работе Рожковые и суперавтоматические кофемашины, кофемолки, ростеры, фильтр-системы, водоподготовка и автоматизация бизнеса. Можно протестировать модели и задать вопросы напрямую представителям брендов. Найти новинки для меню Обжарщики со всей России привезут свежие лоты и авторские линейки. Поставщики представят молоко и растительные альтернативы, сиропы, топпинги, какао и чай. На площадке «КОФЕ. ЭСПРЕССО БАР» можно бесплатно попробовать кофе со всего мира и необычные напитки. Обсудить бизнес и поучаствовать в практике На площадках «КОФЕ. ТРЕНДЫ» и «КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ» — кейсы по развитию кофеен, управлению командой и маркетингу, дискуссии и практические задания. Посмотреть чемпионаты ⏺️26–27 октября — финал Russian Coffee Cup с презентациями кофеен и авторскими напитками. На «Открытой сцене» в эти же дни — мастер-классы и презентации новинок. ⏺️26–28 октября — чемпионат по дегустации черного кофе КТБ на площадке «КОФЕ. КАПТЕСТИНГ». ⏺️28–29 октября — финал Dalla Corte Cup, латте-арт-баттл LAB`81, чемпионат «Ароматика» и Кофейное казино. ➡️ Посмотреть программу и площадки До встречи на «ПИР-Кофе»! Реклама. ООО «ПИР Экспо» ИНН: 7714912693 erid: 2SDnjeoGtxL

Кофе вышел на танцпол 🪩 Обсудили перемены в кофейном бизнесе, познакомились и разучили общее движение под наш кофейный трек. Собрали фотографии и впечатления участников препати «Пульса»: листайте карточки. Разговор с Сергеем Скобелевым участники отмечали и в отзывах. Если пропустили, вот четыре тезиса из его выступления: о домашнем потреблении, конкуренции с ритейлом, прогнозе на 2027 год и гибкости бизнеса. 12 ноября в Москве и онлайн продолжим на рейв-конфе «Пульс кофейной индустрии». Разберем кейсы практиков, сравним подходы и найдем новые поводы для сотрудничества. А вечером встретимся на рейве — движение уже знаем! ➡️ Программа и билеты #события_sc Video is too big Video is too big Video is too big Video is too big

SC: кофе и бизнес: Video message Разучиваем общее движение с Евгением Раевым — чемпионом США и призером чемпионата мира по латиноамериканским бальным танцам. Танцуем под наш трек, в котором звуки приготовления кофе соединяются с электронной музыкой. 12 ноября повторим движение вместе на рейв-конфе ▪️

Что меняется на кофейном рынке и что учитывать бизнесу? Четыре тезиса из выступления Сергея Скобелева, руководителя отдела продаж СФТ ТРЕЙДИНГ, на препати «Пульса» 1. Кофе становится частью домашней кухни Растет спрос на оборудование для дома. Крупная пачка помогает экономить на чашке, онлайн — удобно покупать. Значение приобретают формат продукта и способ его покупки. 2. За гостя конкурируют разные форматы По данным РОМИР, приведенным в презентации, доля россиян, покупающих готовый кофе в продуктовых сетях и магазинах у дома, выросла с 17% в 2023 году до 35% в 2026-м. Конкуренция идет за время, маршрут и деньги человека: важно понимать, какую задачу решает ваша кофейня. 3. Стабилизация возможна, возвращение к прежним условиям — маловероятно По прогнозу Сергея, в 2027 году цены скорее стабилизируются, спрос продолжит перераспределяться между каналами, а онлайн и удобные сценарии покупки — расти. На этот сценарий могут повлиять урожай, валюта, логистика и потребительский спрос. 4. Гибкость становится важнее объема Для поставок важны разные размеры партий, стабильное качество, логистика под разные каналы и ассортимент для разных ценовых и вкусовых сегментов. Задача — выстраивать работу под рынок, который формируется сейчас. 12 ноября на рейв-конфе «Пульс» продолжим обсуждать изменения через кейсы практиков и опыт коллег. [ Программа и билеты ]

SC: кофе и бизнес: Video message Кофейные концентраты могут набирать популярность наравне с дрипами 🪩 Такой потенциал видит Сергей Скобелев на ближайшие годы. Для массового распространения концентраты должны стать дешевле, а технологии и оборудование для их производства — доступнее. Пока масштабирование остается сложным, но развитие более доступных решений может ускорить рост этого формата.

Разбираем, как меняется кофейный рынок и что это значит для бизнеса 🍙 Спикер Сергей Скобелев, руководитель отдела продаж СФТ ТРЕЙДИНГ помогает увидеть за колебаниями цен процессы, которые важно учитывать предпринимателю. 12 ноября на рейв-конфе «Пульс» продолжим: еще больше кейсов практиков, живых обсуждений и возможностей задать свой вопрос специалистам и коллегам. [ Программа и билеты ]

Привет, друзья ✉️ Подготовка к препати «Пульса кофейной индустрии» идет полным ходом. Ждем скорого прямого включения с препати. А пока напоминаем, что посмотреть программу и приобрести участие можно на сайте рейв-конфы. Ваша команда SC ▪️

[ Последние 5 мест ] 21 октября с 12:00 до 14:00 встретимся в Москве на препати «Пульса». Это репетиция будущей рейв-конфы: с разбором для бизнеса, новыми знакомствами и танцами. Сергей Скобелев разберет изменения на кофейном рынке, Михаил Комаров поможет включиться в общение, а Евгений Раев покажет перформанс о превращении кофейного зерна. Простую связку разучим вместе — и повторим 12 ноября на «Пульсе». [ Участие бесплатное ] [ Записаться на препати ] 🖱️ #события_sc