Еда сама себя не съест

И вновь дорожные истории. Одним днём в Питер... По традиции в "Сапсане" завтрак от шефа❤️. Ранний поезд, ранний завтрак. Дома в 4 утра не смогла себя заставить что то съесть, но уже в 6 жутко проголодалась. С удовольствием попробовала щучьи котлеты с картофелем из обновлённого меню. Еды не много, но сытно - то что мне и было нужно❤️. В обновленном меню представлены блюда новгородского региона, получившие отражение в творчестве Федора Достоевского и любимые им самим. Для писателя Новгородчина, в особенности Старая Русса, стали важной частью жизненного пути и источником вдохновения, где родились знаменитые романы. Его произведения пронизаны «гастрономическим языком» - еда у Достоевского становится ключом к характеру героя, а сам автор был не просто гурманом, но и тонким ценителем русской кухни. В меню: • Щучьи котлеты с подпеченным картофелем - блюдо, которое отсылает к «Преступлению и наказанию». "Родион Раскольников, заказав котлеты с гарниром, ел их «как-то механически, всё время думая о чём-то другом". В новгородской традиции щука - одна из главных рыб озера Ильмень, а сочный дуэт котлеты с подпеченным картофелем особенно характерен для северо-западной кухни. • Говяжья вырезка с воздушным картофельным суфле - современная интерпретация древнего новгородского приёма томления в русской печи. Приготовленное методом су-вид. мясо раскрывает свою природную нежность и чистоту вкуса, а лёгкое суфле из картофеля придаёт блюду изысканность, достойную гурмана, которым был Достоевский.

Прошедшая неделя как то волей случая получилась очень японской! Не успела я сходить на показ фильма "Путь цветов", как меня пригласили на открытие кулинарного пространства «НА КУХНЕ» (Ленинская Слобода, 26 кА) и приготовление традиционного японского супа Сябу-Сябу под руководством Таисии Малай. И знаете, мероприятие получилось таким душевным и по-домашнему уютным! Таисия всё показывала и рассказывала, а мы повторяли её действия, ели, делились впечатлениями и получали заряд хорошего настроения! Суп кстати очень вкусный, очень рекомендую попробовать. Теперь у всех есть такая возможность. В пространстве «НА КУХНЕ» можно готовить не только этот японский суп, но и многое другое. С друзьями, с семьёй, с коллегами можно устроить просто небольшие посиделки, чаепитие, отметить праздник. Любой формат на группу не более 12 человек. После мероприятия мы ещё заглянули в гости в корнер YO! Curry & Sushi by SKusano. Он находится на первом этаже strEAT, а новое кулинарное пространство на втором этаже. Из корнера можно заказать, всё что пожелаете и вам это принесут на ваше мероприятие «НА КУХНЕ». Мне такое очень нравится! Берите себе на заметку ✍ Video is too big Video is too big

Ну и последний спич. Секретный маршрут! Едем в Париж? Визы, евро - не нужны! Video is too big

Story tell от первого лица. Вот кто оказывается первым привёз в Москву травяные сборы и сделал их столь популярными❤️. По себе скажу - люблю вкусные чаи, с разными травами, с ягодами... и мне очень нравится, когда приходишь в ресторан и там богатый выбор, хорошая чайная карта, есть травяные чаи, есть ягодные, а не две позиции чёрный, зелёный и всё... Кому-то нужен хороший правильный кофе, а мне чай❤️ Video is too big

Очень захотелось опять в Казань❤️. В январе была там впервые и мне этот город запал и в душу и в сердце. Хотим с семьёй повторить путешествие 🥰 в Казань и уже не на 2-3 дня, это конечно слишком мало.

Спортивно-событийный туризм, его польза и и его экономический эффект - цифры по Татарстану (Казани), которые мы услышали раньше всех! Цифры впечатляют! Video is too big

Продолжение следует 😜

Подсказка от Рустама Топчиева куда идти за вкусной гречневой кашей с пармезаном и самыми лучшими хот-догами😍