Конь&Як

Легендарный Laphroaig 15-летней выдержки снова появится в продаже на постоянной основе 🎉 В 2009 году Laphroaig сняла 15-летний виски с регулярного производства. В 2015 году выпустили лишь ограниченную серию — специально к 200-летнему юбилею винокурни. И вот сейчас, после длительного перерыва Laphroaig 15 вернулся в качестве постоянного релиза. Выдержан в течение 15 лет в бочках из-под бурбона из американского дуба и разлит с крепостью 46 %. Рекомендованная розничная цена 89$. 👉🏽 Конь&Як

Коньяк Vannier VS 🇫🇷 Весть о падении Бастилии вызвала в русском народе всеобщее ликование, будто не парижане разрушили Бастилию, а сами русские по кирпичику разнесли Петропавловскую крепость (Валентин Пикуль, «Фаворит») Ну что ж, захотелось разбавить хмурые осенние будни коньяком, хочется думать, что не самым плохим – сей француз хоть и не давит грузом звонкого имени и принадлежностью к Большой Четверке, но полностью соответствует строгим стандартам тех славных мест и право носить гордую надпись French Cognac на этикетке, намекая на абсолютное и безоговорочное качество. Однако, будучи достаточно адекватным потребителем этой категории спиртных напитков, имею сдержанные эмоции и ожидания. Вкупе с определенным интересом, вестимо. Что нам предлагает очередной французский «ноунейм»? Вот в этом и будем разбираться. Коньяк Vannier VS. Поехали…🤓 О напитке: Бренд производится компанией Hawkins Distribution, занимающейся дистрибуцией продукции коньячного дома «Дом Кабанн и сыновья» – принадлежащий одной из старейших протестантских семей в Шаранте (провинция Коньяк). В собственности семьи – 74 гектара виноградников в регионах Пти Шампань и Фин Буа, где выращивается сорт Уни Блан. Собственное производство включает 15 шарантских аламбиков. Ежегодно в старинных погребах дома хранится около 3000 гектолитров чистых коньячных спиртов. Имеем по факту: бутыль вытянутой формы из качественного белого стекла с нежно-голубой этикеткой по центру, на которой информация о напитке. Коробка в тех же тонах, из гладкого глянцевого картона, тактильно приятная. Пробка пластмассовая с вставкой из пробковой крошки. Без изысков, даже скучно, но добротно и с уважением к конечному потребителю. Год урожая: 2021. Сорт винограда: Уни Блан. Крепость 40% abv. Объем 0,7л. Пробуем… 🍷 Цвет: светло-золотой, довольно бледный. Тело подвижное, легкое. На нос: поначалу чуть сиртуозен, но что же хотеть от этого срока выдержки. Выходят цветочные тона (сочетание свежих и чуть увядших луговых цветов), жасмин и липовый цвет, деликатные фруктовые оттенки, специи и пряности (белый душистый перец, гвоздика, ваниль и кардамон). Лёгкий, воздушный, изящный. На вкус: полная идентичность аромату – пряности и специи, увядшие цветы, фруктовые и чуть заметные древесные ноты. Пьется легко, сохраняет изящество и фруктовость, не маскирует возраст, честно демонстрируя юный норов. Послевкусие: достаточно короткое, но приятное, с цветочными нюансами, фруктами, ванилью. Резюме: простой, молодой, но, в то же время, изящный и лёгкий, воздушный. Если не предъявлять повышенных требований и не ожидать сложность от напитка с минимальным сроком выдержки, то вполне себе любопытный коньяк, берущий своей звенящей воздушностью и тонкостью. Да, с небогатой палитрой, всеми нюансами молодых спиртов, но честный, вкусный и питкий. Акционная цена 2000₽ (гипер-Магнит) адекватна абсолютно, но с пониманием всего сказанного выше, полный же в 4200₽ комментировать не буду по понятным причинам. Не стал бы пускаться в сравнение и произносить очевидные вещи о «можно приобрести в эти деньги массу достойных напитков нашего производства», ибо здесь не про это. Как по мне, так есть некое очарование во французском коньяке, манкость и изящество. Но только если вы не сноб, пафосно вещающий про «80% коньяка употребляемых в коктейлях». А ведь иногда просто хочется в ненастный день надеть старые теплые тапки, укрыться клетчатым пледом, повидавшим всех из династии, и наслаждаться напитком без сложности и слоистости, просто глядя в телевизор с любимым фильмом. 👉🏽 Конь&Як

Я так и думал! Хватит уже фейки постить! Вон люди говорят нормально там у них всё 👆 Кстати, а не пройтись ли нам по Франции, друзья? Как бы двояко это не звучало в свете последних событий. Завтра поговорим про французский коньяк. Увидимся на обзоре… 👉🏽 Конь&Як

Пить алкоголь в офисе можно — юристы заявили, что в Трудовом кодексе нет статьи, по которой вас могут уволить за распитие спиртного. Но есть нюанс: вас могут уволить за состояние опьянения, но только после официальной медкомиссии. При этом безалкогольное пиво, по словам юристов, точно разрешено. 👉🏽 Конь&Як

Формула Вильяма Похлебкина (Вильям-Август Похлебкин, советский и российский учёный, историк и писатель, популяризатор кулинарии, автор книги «История водки. XIV-XX вв.») Пятница. 15:05 мск. Чудесных выходных! Скоро увидимся…🥃 👉🏽 Конь&Як

Коньяк Фанагория F-Style КС 🇷🇺 В маленьком черном платье невозможно выглядеть чересчур шикарно или слишком скромно (Карл Лагерфельд) Ну что ж, продолжим совать свой нос в продукцию «Фанагории», на сей раз – в линейку F-Style. Серия F-Style предлагается в бутылках объёмом 0,375 л. И, думаю, это осознанное решение, которое позволяет держать привлекательное соотношение цены и качества, делая продукт более доступным для знакомства, что, безусловно, можно отнести к плюсам. С сей линейкой знаком хорошо, и, на мой скромный взгляд, эта серия стоит особняком от любимых многими «Винтаж» или Hors d'Age. В чем же ее отличие? Вот сейчас и узнаем. Коньяк Фанагория F-Style КС (10 лет). Поехали…🤓 О напитке: О славных вехах истории уже упоминал неоднократно, так что не стану останавливаться на данном аспекте. Скажу лишь, что F-Style сделан из своего винограда с Таманского полуострова сортов: Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан и Рислинг. Выдерживается не менее 10 лет в бочках собственного производства, изготовленных из 100-летнего кавказского дуба. Имеем по факту: изящную вытянутую бутыль темного стекла с длинным горлышком, с лаконичной черной этикеткой по центру где золотыми буквами нанесена информация о напитке-производителе. Горлышко в черной термоусадочной пленке, закрывающей пластиковую пробку. Просто, лаконично, без удорожающих моментов, но с долей изящества (мол, все лучшее - внутри). Год урожая: 2014. Крепость 40% abv, объём 0,375л. Пробуем…🍷 Цвет: темного янтаря с медными искрами при прокручивании. Тело средней плотности, не жидкое. На нос: терпкий, густой, щедро отдающий ароматику. Раскрывается масляными сухофруктовыми нотами, с черным перцем и смолой, смесью орехов, луговым цветом, табаком и кусочками шоколада. Внизу деликатно играет мокрая древесина и кора дуба, переспелые фрукты с гнильцой, легкая дымка, еловая иголка, хвоя и весенний воздух. Аромат игривый, с озорством. Пахнет свиданием, которое начиналось словами «я сегодня ненадолго», а закончилось завтраком в 14:30 не дома. На вкус: мягкий и округлый, умерено сладкий, с бархатистой текстурой и четким балансом. Вкус с легкой перечной поволокой, щедрой щепоткой пряностей, фруктами и сухофруктами, сухим табачным листом, едва слышной ванилью. Послевкусие: средней продолжительности, цветочно-фруктово-древесное. Затухает смолой и сухофруктами. Резюме: отличный бархатный коньяк, заметно отличающийся от остальных коньяков производителя профилем и характером, но нисколько не хуже, определённо. Если классические линейки («Винтаж» и Hors d'Age) тяготеют к традиционной, более строгой и «медитативной» стилистике, то F-Style более яркий и фруктовый. Здесь все на своих местах и нет лишних нот – все гармонично вплетено в общую канву. Есть масса свежих оттенков, переливающихся, но не теряющихся в многозвучии. Акционная цена в Перекрестке - 999₽, что является абсолютно комфортной и оправданной величиной, учитывая качество содержимого и существующие реалии. Отрабатывает каждую вложенную копейку, даря приятные ощущения и позволяя наслаждаться причудливой игрой вкусо-ароматики. Желательна аэрация (не менее 15-20 минут) – в этом случае полностью раскроется и позволит уловить все описанное выше. Проводя сравнение с Hors d'Age, могу отметить, что «Вне времени» значительно глубже и сложнее. Но нет легковесности и в F-Style, просто он другой, а уж кому-как – дело сугубо индивидуальное и зависимое напрямую от личных предпочтений, ибо имеется все, чтобы назвать напиток достойным и самодостаточным. Спорное в этом коньяке – лишь черная бутыль. Для меня не явилось минусом и проблемой, равно как и не повлияло на общую оценку, но это сугубо индивидуально. Абсолютно доволен общением, чего и всем искренне желаю от всей души. К ознакомлению однозначно рекомендую…🍷 👉🏽 Конь&Як

F‑Style – премиальная линейка коньяков винодельни «Фанагория», в которой производитель традиционно опирается на собственные ресурсы (а в их случае по-другому и не нужно, ибо все для этого есть): виноград с собственных виноградников, дистилляцию и бочки из кавказского дуба. Линейка делает ставку на яркий, современный вкус и доступность. Чем же F‑Style выделяется на фоне других фанагорийских коньяков? Давайте разбираться. Увидимся на обзоре…🤓 👉🏽 Конь&Як

Компания Diageo находится под следствием из-за утечки токсичных веществ с винокурни Cardhu ☢️ Шотландское агентство по охране окружающей среды (SEPA) расследует инцидент на винокурне Diageo Cardhu, в результате которого каустическая сода попала в приток реки Спей. SEPA подтвердило что проводит расследование для оценки воздействия инцидента на окружающую среду. В результате разлива могли погибнуть до 3000 живых существ, в том числе лосось, форель, угри, лягушки и различные беспозвоночные. Представитель компании Diageo заявил: «Мы тесно сотрудничаем с Агентством по охране окружающей среды Шотландии после этого прискорбного инцидента. Мы искренне сожалеем о нанесенном ущербе окружающей среде, а также о последствиях для пользователей реки и общества в целом. В ходе расследования разрабатываем долгосрочный план по поддержке восстановления окружающей среды в этом районе. Мы полностью признаем свою вину». ——————————————— О как. Аж 3000 рыбов могли погибнуть. Нагнули международного гиганта. В Анапе этот пост не показывайте (арбитражный суд Краснодарского края оштрафовал виновников из-за инцидента, когда в море попало около 2,4 тысячи тонн нефтепродуктов. Загрязнению подверглись более трёх тысяч километров береговой линии. Сумма взыскания составила по 300 тысяч рублей на каждую компанию). 👉🏽 Конь&Як

Доброе утро всем, кто из поколения «нельзя, дорого, закрой рот и ешь суп, испачкаешься - прибью». Остальным, желаю ментального здоровья и светлой зоны комфорта, без абьюза, газлайта и токсичности. Легкого старта! 🕺 👉🏽 Конь&Як

Сегодня, входя в магазин, я нос к носу столкнулся с молодым человеком со "специальным" выражением лица. Он был с девушкой к тому же. Оба были не то чтобы совсем трезвые. Учитывая фактор девушки, я сделал жест типа "проходите", мол. Они и прошли. Особых улыбок я не зафиксировал. Хотя некоторая формула любезности все же прозвучала. Проходя мимо меня, парень вполне благодушно произнес: "Вежливый, бл@дь". "Спасибо большое", - автоматически перевел я на человечий язык. ЛЕВ РУБИНШТЕЙН Пятница, друзья. День, когда случайные люди в дверях говорят на человечьем. Пусть сегодня вам встретится побольше вежливых. Хороших выходных 🥃 👉🏽 Конь&Як

На напитки на основе виски могут установить минимальную розничную цену 📈 В целях борьбы с некачественным алкоголем власти обсуждают возможность распространить на висковые напитки, произведенные с использованием вискового дистиллята выдержкой менее трех лет, правило минимальной розничной цены (МРЦ). Такой механизм действует для бренди и составляет 605 руб. за бутылку объемом 0,5 л. Сейчас МРЦ, в том числе для напитков на основе виски, рассчитывается от процентного содержания спирта в готовой продукции. Сегмент висковых напитков сейчас считается самым растущим в отрасли. Спрос на нее растет в основном за счет ее дешевизны, в отличие от выдержанного виски. Впервые МРЦ как механизм контроля рынка и борьбы с некачественной продукцией ввели на водку в 2009 году, в 2011 году — на коньяк и бренди, в 2026 на виски. Этот показатель повышается ежегодно. 👉🏽 Конь&Як

Виски Cardhu 12 Year Old 200th Anniversary 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Мода проходит, стиль остается (Коко Шанель) Что ж, ныне сунем нос в бокал с любопытным напитком из региона Спейсайд, от весьма интересного производителя – Cardhu Distillery. Если вы знакомы с продукцией знаменитого бренда Johnnie Walker, значит, вы уже знакомы и со вкусом Cardhu, ведь это основной солодовый компонент, само сердце всемирно известного «пешехода». Лишь 30% спиртов дистиллерии разливается как самостоятельный напиток. И это одна из причин, по которой во всем мире всегда высоко ценили Cardhu. Линейка у бренда хоть и не большая, но достаточно интересная, включает в себя возрастные релизы 12, 15 и 18 лет, пару молтов без указания возраста и лимитированные выпуски. Сегодня поговорим именно о «лимитке» выдержанной в бочках из-под вина и в свое время наделавшей много шума. Итак, Cardhu 12 Year Old 200th Anniversary Wine Cask Edition. Поехали…🤓 О напитке: Cardhu 12 Years Old 200th Anniversary был создан и разлит в бутылки в честь 200-летия винокурни. Он выдерживался в течение 12 лет исключительно в винных бочках, что является первым подобным экспериментом для винокурни которая существует с 1824 года и имеет богатые традиции. Виски был выпущен в ограниченном количестве. Имеем по факту: изящную бутыль квадратной формы с плавными линиями и закругленными гранями, белого стекла, с красной овальной этикеткой по центру на которой изображена женщина с флагом в руках, золотыми буквами нанесено название и информация о напитке. Чуть выше еще одна этикетка в виде небольшого овала с информацией о выдержке. Укупорка массивная, из натурального дерева, с вставкой из натуральной же пробки. Бутыль действительно впечатляет: есть ощущение маленького объема, но, по факту, 0,7 л. Качество изготовления отменное. Крепость 40% abv. Пробуем…🥃 Цвет: темно-соломенный, чайный, с всплесками янтаря и красивой игрой на солнце. Тело средней плотности, не жидкое. На нос: бархатный и деликатный, очень нежный, не раздражающий рецепторы. Поначалу закрытый, на раскрытие нужно довольно длительное время. Постепенно выпускает наружу ноты красных ягод, слегка подгнившую черешню, специи и пряности (смесь черного и белого душистого перца, гвоздику, ваниль, куркуму), забродившее ягодное варенье (чёрная смородина), печеное красное яблоко, финики, фруктовый джем с корицей. Если обобщить, то вишнево-смородиновый пирог с корицей и ванилью, где много ягод, давших обильный сок. И кажется, что сейчас будет молочный коктейль и детский праздник. Прекрасный аромат. На вкус: суховатый и не сладкий (на что намекал аромат), но густой, терпкий, слегка пряный, с горчинкой. Дубовые тона хорошо сглажены и практически не ощутимы, выводя вперед ягоды (смородина, подсохшая вишня) и медово-цветочные ноты. Пьется изумительно легко. Послевкусие: средней продолжительности, ближе к короткому, с подсохшей клюквой и вишней, черемухой. Слегка уходит в сладость. Резюме: чрезвычайно питкий, нежный и доброжелательный, где ярко и четко ощутима работа винных бочек, за 12 лет наделившие напиток неповторимыми вкусо-ароматическими нюансами. В бокале не распадается, не смешивается – раскрытие долгое, что так же можно занести в актив. Не слишком «манерничает», но сохраняет интригу, «раздеваясь» постепенно, добавляя различные оттенки и полутона, вписывающиеся в заданную форму, не создающие диссонанс. Абсолютно благостен и приветлив, сделан на высоком уровне, с пониманием конечного результата. Очень приличный виски, определённо. Средняя стоимость в бутиках составляет 7000-8000₽, что не мало, но имеем то, что имеем. Удивительно, встречается и в сетях (Метро, Магнит), где цена может быть ниже. Кстати, отнес бы сей релиз и к дамским напиткам, ибо есть все то, что способно понравиться прекрасной половине человечества: пряность, ягодность, деликатность, опять же градус не чувствуется. Однозначно рекомендовал бы к ознакомлению, если не претит все перечисленное выше и не отпугнет цена. Куплю ли еще? В хорошую скидку – пренепременно и с превеликим удовольствием. 👉🏽 Конь&Як