Кулинария | Рецепты | Блюда

Канал временно не обслуживается, за рекламой обращаться к действующему сотруднику на других каналах, мы подберём вам альтернативу С уважением @pinky_reklama

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ПАСТА В ДУХОВКЕ 🥰 Для соуса бешамель: 🤍Мука 2 ст.л 🧈Масло сливочное 2 ст.л 🥛Молоко 2 стакана 🧂Соль/перец/мускатный орех *Муку прогреть на сковороде, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить масло, быстро соединить с мукой и влить молоко. Соус непрерывно помешивать, он будет загустевать. Добавьте соль/перец/мускатный орех. Для болоньезе: 🥩Фарш (у меня говядина+свинина) 500 г 🧅Лук репчатый (у меня красный) 1 шт 🥫Протёртые томаты 300 мл (или томатная паста 2-3 ст.л) 🫖Горячая вода 300 мл 🥄Сахар 1 ст.л 🧂Соль/перец *Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле примерно минутку.

🥗 Ужин: Запечённые фрикадельки из говядины с овощами Ингредиенты: Говяжий фарш — 200 г Морковь — 1 шт. Цукини — ½ шт. Соль, специи — по вкусу Приготовление: Сформируй фрикадельки, выложи с овощами в форму и запеки 25 мин при 180°.

Тушеная фасоль с грибами и курочкой На 100 гр. - 56 Ккал. Ингредиенты: • Фасоль стручковая 260 г • Шампиньоны 160 г • Лук репчатый 140 г • Филе куриное 260 г • Соевый соус 10 г Приготовление: Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук четвертькольцами. Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей). Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом, но необязательно. Солить не надо. При необходимости можно добавить немного воды, но вообще, сока от продуктов и соевого соуса вполне достаточно.

🍠 Ужин: Тушёная капуста с индейкой Ингредиенты: Филе индейки — 150 г Капуста белокочанная — 200 г Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Приготовление: Обжарь индейку, добавь капусту, морковь и пасту. Туши под крышкой 20–25 мин.

МАКАРОНЫ С МЯСОМ И ГРИБАМИ 🥰 🔪Телятина 300 гр 🔪Лук 🧅 1 шт 🔪Чеснок 🧄 2 зуб 🔪Шампиньоны 200 гр 🔪Паприка молотая 1 ч.л 🔪Чабрец (тимьян) 1 ч.л 🔪Мука 1 ст.л 🔪Соль и перец по вкусу 🔪Сливочное масло 1 ст.л 🔪Белое вино 2 ст.л 🔪Говяжий костный бульон 300-400 мл 🔪Макаронные изделия 200 гр ❇️Мясо нарезаем брусочком 1 см, обжариваем на растительном масле до полной готовности. ❇️Чтобы мясо не тушилось, а обжаривалось делайте расстояние между ним ❇️В эту же сковородку добавляем сливочное масло и на нём обжариваем лук с шампиньонами и остальными специями.

🥜 Перекус: Банановый смузи с арахисовой пастой Ингредиенты: Банан — 1 шт. Молоко (растительное) — 150 мл Арахисовая паста — 1 ч. л. Приготовление: Взбей всё в блендере до однородности.

КУРОЧКА ПОД СЫРНОЙ ШУБОЙ🔥

🍰 Перекус: Творожный десерт с ягодным слоем Ингредиенты: Творог — 120 г Йогурт — 2 ст. л. Ягоды (свежие или размороженные) — 70 г Приготовление: Выложи творог, сверху ягоды. Можно пробить блендером для кремовой текстуры.

🥣 Завтрак: Киноа с молоком и ягодами Ингредиенты: Киноа — 50 г Молоко — 150 мл Ягоды — 50 г Мёд — 1 ч. л. Приготовление: Отвари киноа в молоке, добавь мёд и ягоды по сезону и желанию.

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И ЛОСОСЕМ🔥

ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ УЖИН 🥰 Нам понадобится: •макароны-спиральки •сосиски 2-3 шт •сливки 20% - 300 мл •томатная паста - 1 ст л •вода 100 мл •соль, перец, приправы по вкусу •пармезан 70 гр •зелень для подачи Макароны отвариваем до состояния аль-Денте, на растительном масле обжариваем сосиски, нарезанные кружочками, добавляем томатную пасту, сливки, воду, солим и приправляем по вкусу, добавляем натертый пармезан, все перемешиваем, добавляем макароны, снова мешаем, накрываем крышкой и томим на небольшом огне минут 5.

🥣 Завтрак: Творожные оладьи без муки Ингредиенты: Творог — 150 г Яйцо — 1 шт. Овсяные хлопья — 2 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Приготовление: Смешай всё, обжарь на сухой сковороде с двух сторон до румяности.

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА🔥 Ингредиенты: Творожное тесто: 400 грамм творога (5%) 2 яйца 70-100 грамм сахара 4 столовые ложки (с горкой) муки 1/2 пачки ванилина Молоко по необходимости Тыквенное тесто: 500 г тыквенного пюре 1 яйцо 70-100 грамм сахара 4 столовые ложки (с горкой) муки 1/2 пачка ванилина Цедра 1 лимона или апельсина

🍤 Перекус: Смузи с клубникой и овсянкой Ингредиенты: Клубника — 100 г Банан — ½ шт. Овсяные хлопья — 1 ст. л. Молоко — 150 мл Приготовление: Взбей всё в блендере до однородности.

БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ 🤤

МЯСНОЙ ПИРОГ🥧 Тесто: Кефир - 240 мл Сливочное масло - 115 г Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Мука - 410 г Начинка: Картофель 3 шт (280 г) Лук - 1 шт Говядина - 300 г Соль - 1 ч.л. Черный перец Сливочное масло - 30 г

🍳 Завтрак: Омлет с брокколи и сыром Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Брокколи — 100 г Сыр нежирный — 30 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отвари брокколи, залей взбитыми яйцами, добавь сыр и обжарь под крышкой до готовности.

🍰 Перекус: Бананово-творожные маффины Ингредиенты: Банан — 1 шт. Творог — 100 г Яйцо — 1 шт. Овсяная мука — 2 ст. л. Приготовление: Смешай всё, разлей по формочкам и запеки 20–25 мин при 180°.

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА🌯 На 2 шаурмы: Куриные бедра - 4 шт Для маринада (соль, черный перец, приправа для шашлыка, паприка, майонез, кисло-сладкий соус) Лук репчатый 1 шт Шампиньоны - 300 г Огурцы - 1 шт Помидоры - 1 шт Корейская морковь - 100 г Кетчуп ✔️Для соуса: Сметана - 1 ст.л Майонез - 1 стл. Соль, сухой чеснок, черный перец Укроп