РЕЙТИНГ. Все о крепких напитках.

Минфин ещё не опубликовал минимальные цены на 2027 год, но ставка акциза, принятая в первом чтении, уже позволяет их спрогнозировать. По расчёту A.LIST, минимум для бутылки водки вырастет до 439 руб., для коньяка — примерно до 807 руб. После двух лет, когда МРЦ росла на 17% в год, это заметная передышка. Импортному виски такой передышки может не достаться. Его цену поднимет пошлина: если её повысят, Johnnie Walker Red может подорожать с 1449 до 1649 руб. А для напитков на основе виски и рома главный риск — попасть в другую ценовую группу. Какой будет первая цена на полке в январе — в прогнозе A.LIST «Водка добавит тридцатку».

Крепких импортных напитков из стран дальнего зарубежья за девять месяцев продали больше, чем за те же месяцы 2021 года, до ухода западных компаний. Только выбирать, по сути, не из чего: рост забрали десять марок, на полке у дома одни и те же бутылки, а за остальным придётся идти в специализированный магазин. Новый материал на A.LIST – Сетевой отбор.

Виски можно сделать иначе Импорт снова популярен, а в российском виски растёт самое недорогое. Арифметика понятна, но зарабатывать на нижней полке непросто. Есть и другая возможность. У индийской Globus Spirits появился Dwaar Sipahi: выдержанные индийские односолодовые дистилляты соединили с шотландским виски, прошедшим финиш в бочках PX. Местные и импортные компоненты подбирают под задуманный вкус. На российском рынке пример тоже есть: «Ричард Ченслер» — купаж российских и шотландских дистиллятов. Такой подход можно использовать и в более доступном сегменте. Собственные колонны и кубы желательны, но не обязательны: базу можно купить. Подойдёт российский ординарный или другой качественно сделанный виски той же ценовой зоны. Дальше дело за ингредиентами купажа. Один компонент даёт лёгкость и тело, другой — солодовую насыщенность, третий — фруктовый или дымный акцент. Это не волшебная лампа. Нужно понимать, что выбрать и какой получится результат. Нужен опыт, чтобы сохранять характер купажа от партии к партии. Себестоимость должна быть разумной, а ниша — понятной: для кого этот напиток и за что покупатель готов доплатить. И компании стоит знать, зачем ей такой продукт и как он вписывается в её планы. Тогда это реалистичный способ найти своих клиентов. Считаю тему рабочей и вижу несколько вариантов, как собрать такую линейку. Как думаете, есть ли сегодня на полке место для такого виски?

В «Российской газете» вышла заметка о сокращении числа точек продажи алкоголя. Немного расширю свою мысль. Чтобы магазин закрылся, необязательно запрещать ему торговать алкоголем. Достаточно, чтобы он перестал окупаться: расходы растут, продажи снижаются, а у соседней сети выгоднее закупки и дешевле доставка. По числу закрытых точек нельзя судить о том, как работают ограничения. Борьба давно идёт за всю повседневную корзину. «Красное и Белое» и «Бристоль» расширяли продуктовый ассортимент, «Пятёрочка» и «Магнит» — алкогольный. Теперь они конкурируют за одних и тех же покупателей. Небольшой магазин теряет алкогольные продажи, даже если его никто не ограничивал: человек просто покупает всё у соседа. По расчётам A.LIST, за девять месяцев 2026 года рынок крепкого сократился на 0,6%. «Пятёрочка» за это время прибавила 5,2%, «Магнит» — 4,6%. У «Красного и Белого» рост около 1%, а несетевые магазины потеряли 12,7%. Закрывшаяся дверь ещё не означает исчезнувшего покупателя. Но и общий объём падает. С мая продажи крепкого каждый месяц ниже прошлогодних, в сентябре — на 3,6%. Часть покупок пропала, часть перешла в другие магазины. Ограничения действуют по-разному. Сокращение часов торговли может уменьшить оборот, сохранив магазин. Требования к площади могут его закрыть. Сеть способна поменять ассортимент, небольшому продавцу перестроиться труднее. Если меры задуманы как система, такую реакцию рынка нужно учитывать заранее. У подсчёта 2ГИС есть границы. Он охватывает только миллионники, а по ним нельзя судить обо всей стране. Вологодской области, где ограничения одни из самых жёстких, в выборке нет. А воронежский запрет на продажу пива в небольших магазинах в жилых домах действует с марта 2025 года, так что его эффект мог проявиться ещё до начала сравнения. Сработали меры или нет, показывает другое: стали ли покупать меньше алкоголя или та же бутылка просто переехала к другому продавцу.

Forwarded From Сегодня день рождения Игоря Мальцева ! Игорь Валентинович, от всей души поздравляем с Днём Рождения! Для нас большая честь эксклюзивно представлять авторскую линейку виски MGAW. Желаем крепкого здоровья, неиссякаемого вдохновения, новых интересных проектов и, конечно, выдающихся бочек и незабываемых релизов! Пусть впереди будет ещё больше ярких открытий, смелых идей и поводов поднять бокал за успех! С уважением и наилучшими пожеланиями, команда бутика «Мир Виски»

Присоединяюсь к поздравлениям коллег! Игорь Валентинович, с днём рождения! Здоровья, вдохновения, хороших текстов и хорошего виски.

В Шотландии сделали газировку для разных стилей виски: к дымному одну, к хересному другую. У нас виски обычно пьют с колой: она есть в любом магазине и всем знакома. Идея простая, почти очевидная, и может выстрелить. А может всё закончиться красивой бутылкой, которую купят один раз. В новом материале A.LIST «Брак по расчету: Виски ищет пару» рассказываю, почему одного удачного рецепта мало и кто мог бы сделать такую газировку у нас.

Давно не писал о ликёрах. Продажи растут медленнее сладких настоек, но без провалов. Казалось бы, хорошая возможность для российских производителей: ягоды и травы есть, годами ждать выдержки не нужно. Сделать свой ликёр мы можем. А хочет ли покупатель сменить привычную импортную марку? Что получается на практике? Новый материал на A.LIST – «Ликёры растут чужой классикой».

Крупнейшие сети увеличивают продажи крепкого, хотя рынок за восемь месяцев не вырос, а с мая пошёл вниз. За чей счёт растут лидеры и надолго ли хватит этого источника роста? Новая публикация A.LIST — «Рынок приходит сам».

Напитки на основе виски заняли больше четверти продаж общей группы. Почти весь рывок обеспечили две марки: у одной рост помог перекрыть падение классики, у другой лишь смягчил спад. Что стоит за этим выбором — вкус или цена? И что изменится, если поднимут МРЦ? Разбираемся в новом материале – Яблоко от виски недалеко упало.

Собрал на сайте «Клуб миллионеров A.LIST» за 2022, 2023 и 2024 годы. Все три выпуска в одной таблице: категории, места марок и история их продаж с 2020 года. Можно посмотреть, кто был среди крупнейших несколько лет назад и как менялись его результаты. Старые карточки больше искать не придётся.

У рижского завода Amber Latvijas balzams новые кредиторы — бывшие топ-менеджеры самого предприятия и Amber Beverage Group.  Завод выпускает Stoli — ту самую «Столичную». Через созданную ими MBO Beverages они купили у банков права требования на €35,4 млн. Теперь предприятию предстоит договариваться с прежними руководителями. Чего добиваются новые кредиторы? Их условия публично не раскрыты. Кто стоит за MBO и как американский кризис Stoli связан с долгами рижского завода  в новом материале - Stoli и Amber: американский кризис и рижские долги

Алкогольную тему в медиа уже перегрузили цифрами. Производство, розничные продажи, выручка, литры на душу населения — всё становится поводом сообщить, что «рынок» вырос или упал. В этом потоке легко запутаться. А хочется понять простую вещь: вверх мы едем или вниз? В сентябре очень осторожно комментировал данные статистики: уж слишком резкими выглядели августовские изменения. Теперь Вадим Дробиз сообщил, что 8 октября в ЕМИСС исправили статистику за август. Данные о производстве за этот месяц пересмотрены вверх на 35,4 млн литров крепких напитков, 12,2 млн литров виноградного вина, 7,5 млн литров игристого и 305,6 млн литров пива и пивных напитков. По исправленным данным, за январь–сентябрь 2026 производство крепких напитков сократилось на 6,1% год к году. Выпуск водки снизился на 6,7%, коньяка — на 13,5%, других спиртных напитков крепче 9% — на 16,1%. Ликеро-водочных изделий выпустили на 4,9% больше. Общий выпуск алкогольных напитков — от пива до вина и крепкого алкоголя — за январь–сентябрь сократился на 1,8% год к году. По производству направление понятно: вниз, хотя категории движутся по-разному. Теперь ждём данных по рознице за 9 месяцев.

Продажи водки снижаются, но это уже и не новость. В итогах восьми месяцев есть любопытные детали. А ещё проверил свой июньский прогноз в «Поллитра в минусе».

Первый российский адрес Pernod Ricard был не в Москве. 18 ноября 1993 года на пятой полосе «Томского вестника» вышла рубрика «Бар "Перно Рикар"»: читателям объясняли, что коньяк Bisquit сначала нюхают, а потом пробуют маленькими глотками, что Suze смешивают с Orangina, и перечисляли томские магазины, где всё это уже продавалось. Внизу полосы адрес: «Российский филиал Перно-Рикар, 634050, г. Томск, пр. Ленина, 55», поставки со складов в Томске и Москве. Сама компания сообщала там же, что открытие филиала в 1993 году положило начало работе Pernod Ricard в России и СНГ. Российское юридическое лицо, ЗАО «П.Р.Русь», появится только в 1995 году. Томская полоса — одна из находок большой работы над историей Pernod Ricard. За ней стоят рассказ Тьерри Жакилья, почти сорок лет проработавшего в компании, семейная реконструкция клана Рикар в Le Monde, решения ирландских судов по делу о Jameson, документы сделок с Seagram и Allied Domecq, архив «Коммерсанта» о водке «Алтай», которую французы начинали разливать в Змеиногорске. Свидетели во многом расходятся, и там, где версии спорят, в тексте видны обе. Получилась история о том, как компания одного напитка и одной страны стала второй компанией в мире алкогольных напитков. Материал выйдет на A.LIST 7 октября.

Отчёт по рому за восемь месяцев делать не стал. Итоговые +13,2% про весну, а не конец лета. В марте–апреле ром прибавлял 26%, в июле — 5,7%, а в августе впервые с начала года ушёл в минус. Но внутри категории случилась рокировка. Весной категорию тянули три ромовых напитка: Oakheart, Captain Wolf и John Silver. Летом тройка встала: в августе уже −0,8%. Зато разогнался импортный ром. Barceló, Old Monk, SangSom, Havana Club и Bacardi за восемь месяцев прибавили 29%, в июле–августе — 44%. Доля импорта в августе дошла до 36,6% против 32,1% годом раньше. Остальные марки, российские и импортные, теряют: −14,5% за восемь месяцев и −23% летом. Если до конца года ром сохранит летний темп, от −1 до +2% к прошлому году, 2026 год закончится около 2,3 млн дал, это +8–9%. Весенний рост останется в годовом итоге, но второе полугодие почти ничего к нему не добавит. Главная переменная — Oakheart: прошлой осенью он был силён, а в декабре дал максимум года. По итогам сентября сделаю полный обзор.

Покупатель выбирает знакомый виски. Сеть выбирает, у кого его купить. Импортёр может потерять заказ, даже если продажи марки растут. Кому достаётся растущий рынок, почему большой ассортимент может стать обузой и где искать покупателей за пределами федеральных сетей? Разбираем в новом материале: «Два рынка крепкого: что остаётся импортёру?».

В июне «Красное & Белое» просило поставщиков не повышать, а по возможности снизить отпускные цены: покупатель стал осторожнее, надо вместе поддержать спрос. Теперь Forbes сообщает, что владельцы «Меркурий Ритейл Холдинга» («Красное & Белое» и «Бристоль») получили за 2025 год рекордные 58,6 млрд рублей дивидендов. Годом раньше было 10,6 млрд. Можно, кстати, и ответить. Например, так: «Учитывая рекордные финансовые результаты и многолетний характер нашего сотрудничества, просим рассмотреть возможность повышения отпускных цен. Рассчитываем на совместный поиск решения». Партнёрство всё-таки.

«ЛВИ снова растут» - эта формула уже не первый год кочует из отчёта в отчёт. Но это не история о возвращении народной любви к рябине на коньяке. У общего плюса есть свои победители и проигравшие. В новом материале «Вкус фрукта по водочной цене» - кто на самом деле добавляет декалитры в копилку ЛВИ и сколько ещё может продолжаться этот рост.