Ложка - Рецепты

🥓 Сочный и ароматный люля-кебаб в духовке 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 1 кг ‣ лук – 2 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ кориандр, базилик и приправы – по вкусу lozhka | #горячее

😍 Муж соседки проговорился где его жена берет лайфхаки для своей дачи! Заехали к нам новые соседи и давай хвастаться лучшим урожаем в деревне. Благо её муж проговорился и сбросил ссылку на канал "ДАЧНЫЙ УГОЛОК", где она находит полезные советы и хитрости выращивания. Теперь и моему урожаю будут завидовать! Делюсь ссылочкой с вами 💚 👇👇👇👇👇👇👇👇 https://t.me/+acHgBmQiKZw5OGVi

🍗 Куриная запеканка с кабачками 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 800 г ‣ кабачки – 300 г ‣ сыр – 70 г ‣ помидоры – 100 г ‣ яйца – 3 шт ‣ сметана 10% – 3 ст.л ‣ лук – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Запекаем при 190°С около 35 минут. lozhka | #горячее

🍆 Мутабаль — паста из баклажанов 🗒 Ингредиенты: ‣ баклажан – 2 шт ‣ кинза – по вкусу ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль – по вкусу ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ лимонный сок – 2 ст.л ‣ кунжутная паста тахини – 2 ч.л ‣ творожный сыр или натуральный йогурт – 1 ст.л ‣ паприка – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Обжариваем 2 ст.л кунжута, перебиваем в блендере с 1 ст.л оливкового масла — получается тахини. 2. Запекаем баклажаны при 200°С 30-40 минут, очищаем от кожуры. 3. Отправляем все ингредиенты в блендер, взбиваем до однородности. 4.  Украшаем паприкой и каплями масла, подаём с тостами или чипсами из лаваша. lozhka | #закуски

😠 СВОЛОЧИ! Соседи не могут порадоваться чужому СЧАСТЬЮ, а только слухи за спиной пускать горазды... Мы с мужем купили ЗАБРОШЕННЫЙ участок и сделали из него КОНФЕТКУ! Так сразу же слухи по поселку разлетелись, что мы ОЛИГАРХИ... а мы простые ПЕНСИОНЕРЫ, которые повторяли советы и идеи из телеграм-канала ''МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА'' ⭐️ Там собраны шикарные ХИТРОСТИ, которые будут ПО КАРМАНУ каждому — а результат будет не хуже чем у БОГАЧЕЙ. Подписывайся скорей! Кнопка ниже ⬇️

🍜 Сырный суп с фрикадельками 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 500 г ‣ плавленый сыр – 200 г ‣ морковь – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ картофель – 2 шт ‣ приправа для курицы, паприка, универсальная приправа и соль – по вкусу ‣ макароны-звёздочки – по вкусу ‣ зелень – для подачи Для сухариков: ‣ хлеб – 2-3 ломтика ‣ растительное масло – для смазывания 🍽 Приготовление: 1. Прокручиваем куриные бёдра. Добавляем приправу для курицы и соль. Выдавливаем фрикадельки в кипящую воду. 2. Обжариваем лук и добавляем морковь. В суп отправляем картофель, нарезанный кубиками, вышеуказанную «зажарку», плавленый сыр, универсальную приправу и соль. Варим до готовности картофеля, помешивая. Добавляем звёздочки, накрываем крышкой и убираем с огня. 3. Хлеб нарезаем кубиками, поливаем маслом, посыпаем паприкой и солью. Перемешиваем и отправляем в духовку при 200 °C на 7 минут. 4. Подаём суп с сухариками и зеленью. lozhka | #супы

🥗 Салат из кабачков 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачки – 3 шт ‣ болгарский перец – 2 шт ‣ зелень (укроп, петрушка) – по 1 пучку ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ соль, перец, паприка и кориандр – по вкусу ‣ сахар – 0,25 ч.л ‣ соевый соус – 1 ст.л ‣ уксус яблочный – 1 ст.л ‣ растительное масло – 50 мл lozhka | #салаты

🎄Ёлку «ВАЛЕНСИЯ» получит случайный подписчик который подпишется на 👉 МЕБЕЛЬНЫЙ МАГАЗИН👍 🇷🇺Победителя определим 10 Ноября, через выбиратель🦌 ❤️В Магазине проходит распродажа -30% на весь каталог🔥 👉 Диваны | Кровати 👉 Обеденные группы | Бани 👉 Комплекты из ротанга 👉 Кресла | Стулья и многое другое 🎅Для тех, кто хочет приобрести ёлку за 19 500 рублей обращайтесь к менеджеру 👉Мебельного Магазина👍

🍋 Воздушный лимонный кекс 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца С1 – 3 шт ‣ сливочное масло – 150 г ‣ сахар – 150 г ‣ цедра лимона – от 0,5 шт ‣ лимонный сок – 50 г ‣ мука – 180 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ соль – щепотка 🍽 Приготовление: 1. Яйца и масло должны быть комнатной температуры. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и солью до пышности (около 2 мин). 2. Добавляем яйца, продолжаем взбивать ещё 2 мин. Если масса  пошла хлопьями, ничего страшного, скорее всего яйца были холоднее чем масло, в следующий раз достаньте их из холодильника пораньше. Тесто будет более воздушным, если ингредиенты теплые, так они хорошо взобьются вместе. 3. Всыпаем просеянные муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем венчиком или лопаткой. 4. Добавляем тёртую цедру лимона и процеженный лимонный сок, перемешиваем. 5. Перекладываем тесто в форму, по необходимости застилаем пергаментом. 6. Выпекаем при 180°C около 40 мин до сухой палочки. Остужаем в форме, затем проходимся ножом по краю и достаём. lozhka | #выпечка #десерты

🫑 Запечённые перцы с курицей и кукурузой 🗒 Ингредиенты: ‣ перцы – 3 шт ‣ куриное филе – 2 шт ‣ кукуруза – 0,5 банки ‣ помидор – 1 шт ‣ сыр – 70 г ‣ укроп – 2-3 веточки ‣ сметана – 2-3 ст.л + для подачи ‣ соль, чёрный перец, сушёный чеснок и универсальная приправа – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Мелко нарезаем филе (удобнее, если слегка подморожено). 2. Добавляем кукурузу, укроп, тёртый сыр и ложку сметаны. 3. С томата снимаем кожицу, нарезаем и отправляем в начинку. 4. Приправляем по вкусу и перемешиваем. 5. Перцы разрезаем пополам, фаршируем начинкой, при желании смазываем сметаной сверху. 6. Запекаем при 180°С 40-45 минут. lozhka | #горячее

Твоя жизнь однообразна и скучна? Не беда! 😏 ⚡️ 10 SEC – короткие и взрывные ролики, после просмотра которых твоя жизнь не станет прежней! 😂 Подпишись, такого ты ещё не видел 🫰 t.me/+b4tlio4B9ZhhNjU6

😋 Ужин на всю семью в одной сковородке 🗒 Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ томаты в собственном соку – 700 г ‣ картофель – 6 шт ‣ фарш – 400 г ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль, перец, хмели-сунели и зелень – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Обжарить лук, добавить морковь, затем болгарский перец и томаты, посолить и поперчить. 2. Добавить картофель и фрикадельки. 3. Для фрикаделек смешать фарш с яйцом и специями, отбить фарш, сформировать влажными руками шарики. 4. Тушить под крышкой 30 минут, украсить зеленью и подавать. lozhka | #горячее

🧀 Ленивая лазанья 🗒 Ингредиенты: ‣ лук – 2 шт ‣ морковь – 2 шт ‣ фарш – 400 г ‣ томаты в собственном соку – 200 г ‣ соль, перец и базилик – по вкусу ‣ сливочное масло – 80 г ‣ мука – 50 г ‣ молоко – 500 мл ‣ сыр – 200 г ‣ макароны – 300 г lozhka | #горячее

🥩 Мясные гнёзда с грибами, беконом и сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 400 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ паприка, чеснок, соль и перец – по вкусу ‣ шампиньоны – 200 г ‣ бекон – 100 г ‣ моцарелла – 100 г ‣ пармезан – 50 г 🍽 Приготовление: 1. Обжарьте маленькие кусочки бекона, добавьте грибы и мелко нарезанный лук. Обжаривайте ещё 5-7 минут. 2. Смешайте фарш с яйцом и специями. Формируйте гнёзда, сделайте углубления, заполните начинкой. 3. Посыпьте сыром(моцарелла + пармезан). Выпекайте при 180°C 30-35 минут. lozhka | #горячее

🥞 Кабачковые оладьи в духовке 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок небольшой – 300 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сыр лёгкий – 100 г ‣ мука – 2 ст.л ‣ разрыхлитель – 5 г ‣ соль и специи – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Натереть кабачок на тёрке, посолить, хорошо отжать жидкость, смешать с яйцами, тёртым сыром, мукой, разрыхлителем, солью и специями. 2. Ложкой выложить массу на противень с пергаментом, формируя оладьи диаметром около 10 см. Запекать при 200 °C 20-25  минут до золотистой корочки. lozhka | #закуски

🥧 Пирог с творогом и шпинатом 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное бездрожжевое тесто – 500 г ‣ шпинат – 100 г ‣ творог – 180 г ‣ сыр – 100 г ‣ яйца – 3 шт ‣ соль, чёрный перец и орегано – по вкусу ‣ яйцо для смазывания – 1 шт ‣ семечки – для посыпки 🍽 Приготовление: 1. Раскатываем тесто, при необходимости присыпаем мукой. 2. В центр выкладываем творог, сверху шпинат и тёртый сыр. 3. Яйца подсаливаем, добавляем специи, перемешиваем и заливаем начинку. 4. Закрываем пирог, смазываем взбитым яйцом и посыпаем семечками. 5. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут до румяной корочки. lozhka | #выпечка #закуски

❤️ Куриные сердца 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные сердечки – 1 кг ‣ сметана – 200 г ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ соль, перец, паприка и хмели-сунели – по вкусу lozhka | #горячее

🫔 Рулет из молодых кабачков с индейкой и сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачки молодые – 700 г ‣ твёрдый сыр – 100 г ‣ творожный сыр – 150 г ‣ фарш из индейки – 400 г ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ шпинат – пучок ‣ томатная паста – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем кабачки тонкими кружочками с помощью овощечистки. 2. Выкладываем внахлёст на противень, присыпаем тёртым сыром и запекаем 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки. 3. Остужаем запечённую основу и смазываем творожным сыром. 4. Обжариваем фарш с луком и перцем, добавляем томатную пасту, соль и перец. Остужаем. 5. Выкладываем мясную начинку на кабачковую основу, сверху кладём шпинат. 6. Аккуратно сворачиваем рулет с помощью пергамента или силиконового коврика. lozhka | #закуски

🥟 Кубдари с мясом 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 450 г ‣ кефир или йогурт – 250 мл ‣ масло растительное – 70 мл ‣ яйцо – 1 шт ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль – 1 ч.л Начинка: ‣ фарш свинина или говядина – 600 г ‣ лук репчатый – 1 шт ‣ болгарский перец – 0,5 шт ‣ свежая зелень – 2 ст.л ‣ соль и восточные специи – по вкусу ‣ желток – 1 шт ‣ молоко – 1 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Смешиваем муку с солью и разрыхлителем. Отдельно соединяем яйцо, кефир и растительное масло. Вливаем смесь в муку, замешиваем тесто. Оставляем на 30 мин под плёнкой при комнатной температуре. 2. Для начинки смешиваем фарш с луком, перцем, зеленью, солью и специями. Делим на 6 частей и формируем шарики. В каждом делаем углубление и кладём внутрь шарик начинки. 3. Скрепляем края, переворачиваем швом вниз, раскатываем в тонкую лепёшку. Делаем надрезы ножом и ещё раз слегка прокатываем. 4. Перекладываем на противень. Смазываем желтком с молоком, посыпаем кунжутом. Выпекаем при 190°C 25 мин до золотистости. lozhka | #выпечка #закуски

🐟 Жареный рис с тунцом 🗒 Ингредиенты: ‣ варёный рис – 200 г ‣ яйца – 2 шт ‣ тунец в собственном соку – 1 упаковка ‣ горошек и морковь – 100 г ‣ лук – 1 шт ‣ соус терияки – по вкусу ‣ зелёный лук – для подачи ‣ соль и перец чили – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Отделить желтки от белков, желтки смешать с рисом. Обжарить на хорошо разогретом масле, постоянно помешивая, около 5 минут до лёгкого подзолотистого цвета. 2. Добавить лук, горошек и морковь, жарить ещё 5 минут. 3. Влить соус терияки, перемешать. Рис отодвинуть, влить белки, ждать схватывания хлопьями, затем перемешать. 4. Добавить тунец, прогреть 2 минуты. В конце посыпать зелёным луком. 5. Совет: используйте вчерашний или хорошо охлаждённый рассыпчатый рис и жарьте на максимальном огне, постоянно помешивая, чтобы не превратить блюдо в кашу. Влажные ингредиенты и тунец добавляем в самом конце. Жарим маленькими порциями, иначе все превратится в кашу. lozhka | #горячее