НеРестораны

Вот это настоящая помощь в кризис малым заведениям, которым сейчас тяжелее всего! Российский сервис автоматизации Restik запустил бесплатный тариф для небольших кафе, баров, ресторанов и других гастропроектов. Причём не на месяц или два, а бессрочно! Можно составлять меню, рассчитывать себестоимость блюд, создавать техкарты, вести учёт закупок и следить за остатками продуктов. И всё это прямо со смартфона. Более того, бесплатно доступен и AI-ассистент, который поможет рассчитать КБЖУ, провести АВС-анализ, найти подорожавшие ингредиенты и даже оформить поставку по фотографии. На фоне того, как сейчас непросто приходится небольшим заведениям, такая поддержка действительно выглядит полезной. Особенно когда экономить приходится буквально на всём. ❤️ НеРестораны

НеРестораны pinned a photo

У меня две классные новости! Во-первых, теперь каждый месяц будем выбирать самого активного комментатора канала и дарить ему депозит или другой ценный приз! По итогам октября победил @LRatman, которому достаётся депозит на 5000₽ в Stars Coffee (напишу в ЛС). Поздравляю! Во-вторых, на выходных у меня был день рождения! В честь этого каждую неделю ноября будем разыгрывать призы! Начинаем с депозита на 5000₽ в Stars Coffee! Для участия просто нажимайте «Участвую», если уже подписаны на канал! Итоги подведём в след. понедельник и сразу же начнём новый конкурс! _______________ На фото лобстер для привлечения внимания, но я его уже съел на свой день рождения в Китае 😁

Четыре дня «ПИР Экспо» позади, разбираю то, что запомнилось. Например, новые стаканчики «Сварщицы Екатерины» – жёлтые и белые, которые за время выставки, кажется, успели побывать везде. С цветами всё по делу: в жёлтые наливали фильтр, в белые – кофе с молоком. Но гости пошли дальше дегустации и начали выяснять, где взять такие же для своих кофеен. Понимаю интерес. Выглядят весело, а кофе остаётся кофе – без привкуса бумаги. Теперь любопытно, где встречу их после ПИРа. ❤️ НеРестораны

Вчера был рыбный четверг! Вообще в The Фишка я захожу регулярно, но рассказываю о них не так часто. А вчера поймал себя на мысли, что пора бы о них напомнить, потому что всё-таки самая вкусная рыбная шаурма в Москве, на мой взгляд, именно у них! Её тут семь видов, но если вы любите белую рыбу, советую попробовать именно шаурму с судаком (560₽) — нежнейшая начинка и абсолютный баланс по вкусу. Но всё-таки моё самое любимое блюдо здесь — не шаурма, а ризотто с кальмаром (580₽). Хоть ребята и называют себя стритфудом, это блюдо ресторанного уровня на все 100%! Из новенького — в этот раз попробовал салат романо с кремом из тунца (410₽). К нему советую взять бесплатных греночек — с ними вообще прекрасно! Жаль, что у ребят всего две точки — здесь и на Шаболовской. Рыбных мест с такими ценами в Москве явно не хватает! 🚇 Курская (≈770 м), ул. Старая Басманная, 6, стр. 3 ❤️ НеРестораны

А я и не знал, что у них есть вторая точка! В первой Fettuciamo я бывал и вам уже рассказывал, а тут вчера иду по Кузнецкому Мосту и вижу вторую! Дело было во время обеда, поэтому решил зайти и проверить, не испортились ли. Тем, кто не видел прошлый пост, напомню концепцию. Пасту здесь готовят вручную, прямо на месте, затем варят и замешивают в сырной голове, щедро добавляя пармезан. Порции две: средняя (250 г — 490₽) и большая (350 г — 520₽). Советую брать, конечно, большую: разница всего 30₽, а пасты на 100 г больше! К пасте можно выбрать добавки: от пармезана (130₽) и томатного соуса (160₽) до таких мажорных вариантов, как гребешки с икрой палтуса (390₽) или рваная говядина в соусе демигляс (350₽). Все добавки будут в меню, которое я, как всегда, залью в комментарии. Я выбрал именно говядину и могу сказать, что паста осталась такой же кайфовой! Приготовлена идеально, с лёгким аль денте и большим количеством сыра. Да и сама рваная говядина в соусе демигляс оказалась шикарной! Так как был не один, взяли ещё равиоли с песто и сливочным кремом а-ля болоньезе (590₽). И они тоже топские — равиоли нежнейшие! Я ожидал, что песто будет снаружи, но всё наоборот: снаружи сливочный болоньезе, а песто спрятан внутри. И это решает! Сначала чувствуешь болоньезе, а потом раскусываешь равиоли и раскрывается песто. Очень круто! В общем, с едой здесь всё по-прежнему отлично. Но один момент меня всё же неприятно удивил — на туалете стоит кодовый замок, как в какой-то придорожной забегаловке! Для меня в 2026 году это, если честно, дикость, а вы как думаете? 🚇 Кузнецкий Мост (≈120 м), ул. Рождественка, 5/7с2 ❤️ НеРестораны