Ульяна Рудзевич🍷🍾 Про вино

🎙 (8:45)

Вино-неделька у нас - Сен-Обан премье крю с длиннющим и очень интересным названием: les Murgers des Dent de Chien Мне кажется, только слепой и глухой не слышали от меня про мой обожаемый апелласьон в царстве белой Бургундии - но, в отличие от соседей, за него не нужно продавать почку А вот про это отдельное премье крю (и про то, как вообще запоминать и понимать все эти французские названия… а главное ЗАЧЕМ) расскажу в подкасте⤵️

Покажу чуть из наших студентских чатиков Просто чтобы вы поверили - то, что чувствуют наши студенты, что начинает происходить в их жизни, как они начинают общаться и взаимодействовать… это все не случайно! И важно - к нам не приходят учиться люди с мыслями «лишь бы не сдохнуть от голода в коробке под мостом». К нам приходят умные, образованные, любопытные, талантливые люди с развитым чувством юмора и самоиронией - успешные, одним словом. Завтра - старт основной программы 12 потока Винной Школы. Счастье, если одним словом💕

А у вас?

Показываю сегодня то, что обычно видят только наши студенты День открытых дверей в Винной школе стартует в 12 Мск А еще на эфире расскажу, какой жыыыыырненький подарок я приготовила для тех, кто придет учиться на последний поток И о нашем выпускной в Париже!! Даты, программа, и как попасть на этот праздник вина и жизни! Встречаемся на эфире, вот здесь прямая ссылка https://h1.nu/1ALEA

🥂 СЕГОДНЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ШАМПАНСКОГО! Каждую четвертую пятницу октября отмечают Global Champagne day! И в отличие от лубочного 4 августа его и правда празднуют как шампоголики, так и сами виноделы😉 И ваша винная мать официально заявляет: Есть вещи, которые я категорически отказываюсь делать всегда в день Шампанского! ❌ Откладывать хорошее Шампанское на потом На какое потом, простихоспади?! На юбилей троюродной тети?! У нас горизонт планирования - 2 недели, нет времени откладывать вкусные пузыри! ❌ Наливать Шампанское в узкий бокал-флейту Сами значица уже 5 лет шпильки не надевали и живем в кроссовках и биркенштоках, а бедолага шамп должен ужиматься? А если серьезно - во флюте вы не чувствуете ароматов, особенно третичных, и не важно - этот флют из Икеи или от Лалик, физика одинакова. Если пьете супермаркетную просечку - можно и их них, а шамп давайте будем пить из приличных бокалов ❌ Пить только одно любимое Шампанское всю жизнь Потому что жизнь слишком коротка, а мир Шампанского СЛИШКОМ ОГРОМЕН! 🤌 Не застревайте! ❌ Считать, что Шампанское существует только для праздников А обычный вторник чем провинился?! 😂 И ВОТ ЧТО Я ОДОБРЯЮ! ✅ Любопытство, новые открытия, красивые моменты и умение превращать обычный день в маленький праздник ❤️ Потому что Шампанское - это целый мир, который можно изучать бесконечно! Чем я и мои студенты занимаемся, не щадя живота своего С ДНЕМ ШАМПАНСКОГО, МОИ ДОРОГИЕ ТИГРИСТЫЕ! 🥂✨ А теперь признавайтесь: какое Шампанское однажды покорило ваше сердце? 😏 Или какое мечтаете попробовать?❤️ жду фоточки в каментах Вечером покажу свое

А если вам интересно понимать винный юмор - а также узнать о внутрянке винного образования у нас в Винной Школе (и окончательно убедиться, что она несомненно лучшая 😊😁) мы подготовили для вас возможность бесплатно заглянуть внутрь моей Винной Школы SOMM и попробовать обучение на себе! С 22 по 24 октября я устраиваю трехдневный тест-драйв Винной Школы под названием «Винное расследование» 🔍 Знаете, я могу бесконечно рассказывать, как устроено обучение в нашей Школе, какие у нас прекрасные кураторы, сколько всего интересного узнают ученики и какие открытия совершают Но мне хочется, чтобы вы не просто послушали мои рассказы, а сами все ПОПРОБОВАЛИ! Поэтому на три дня я открою вам двери нашей Школы ❤️ Что будем расследовать? 🔍 22 октября - Дело №1 «Форма решает» Получите настоящий урок из Винной Школы и выясните, как форма винной посуды влияет на аромат и вкус одного и того же вина 🔍 23 октября - Дело №2 «Идеальная пара» Будем разбираться в самых неожиданных сочетаниях вина и еды, искать идеальные гастрономические пары и экспериментировать! 🔍 24 октября - Дело №3 «Винные тайны: допрос с пристрастием» Познакомитесь с нашим экспертом Ярославом, сможете задать ему свои винные вопросы и почувствовать, каково это - учиться с поддержкой настоящих профессионалов А в финале 24 октября встретимся со мной на прямом эфире, раскроем последние тайны и наградим самых активных сыщиков! 🏆 Но это еще не все! Каждому, кто зарегистрируется на «Винное расследование», я подарю свой гайд «С чего начать знакомство с вином» 🎁 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ И ЗАБРАТЬ ПОДАРОК 🎁

Немного НЕвинного нишевого юмора - для тех, кто в курсе событий в Европе. Мы хихикаем нашим бургундским чатиком с самого утра

Прастити😂😂 Но зато честно:) Студенты 12, финального потока Винной Школы уже начали знакомиться в чате, а те, кто поопытнее, предостерегают новичков🤓🙈 Если вы все пропустили - последний вагон вот здесь по ссылке. Последний раз, когда можно прийти учиться у меня и за 4 месяца получить винную базу на всю жизнь sommschool.online Винная школа SOMM Развеиваем неуверенность людей в выборе вина в связи с санкциями и курсом евро

Forwarded From Tatiana Shak И да, хочу предупредить тех, кто ещё не брал ни одного курса у Ульяны. Сегодня у вас шесть бокалов и вам хватает. Запомните этот момент 😂 Потом выясняется, что для этого вина нужен другой бокал и вообще два разных на пробу, а для того — вообще третий. Флюты и креманки, которые раньше казались нарядными, уже стоят с вещами на выход: извините, у нас теперь тут серьёзно всё. Бутылки размножаются в геометрической прогрессии. Причём у каждой уважительная причина оказаться у вас дома: эта к уроку, эта на сравнение, а эту вообще редко можно найти, надо брать.И вот вы уже двигаете мебель, присматриваете новый шкаф и объясняете мужу, зачем в доме ещё один холодильник да еще и винный. Хотя изначально просто хотелось немного разобраться в вине)) 🥂

Сразу 3 находки на этом фото: 🎯 апелласьон Сен-Обан, много лет мой любимчик среди белой Бургундии, за которую не надо продавать почку 🎯Gerard Thomas - инсайдерски известный производитель региона, супер недорогой и оч крутой! 🎯 новиночка-вставай-на-картоночку от моих любимчиков Sydonios с цветной ножкой. Вручную вротную сделанный, конечно

Бургундия - давно не для старых дядечек, выкладывающих ты я и евро за бутылку Вчера вот тусили на эренби пати в охраняемом ЮНЕСКО памятнике, построенном цистерцианцами в 15 веке🙈😂

Покажите мне другую школу, где учат на таких бутылках;)

Можете просто скринить видео - каждая бутылка это невероятно четкое и красивое выражение своего теруара К сожалению, понять логику появления пар в нашем сете могут только те, кто приехал с нами: 🍇Целые грозди или полное гребнеотделение 🍇вилляж или премье крю 🍇северная или южная часть холма 🍇больше глины или больше известняка Все влияет на то, что мы чувствуем в бокале

Страшно сказать, но это дегустационный сет первого дня нашего тура в Бургундию 🙈🙈🙈