Вино? Why No! 🥂

Мои дегустации ноября Ноябрь наступил, не время предаваться осенней хандре - время пить вино 🍷 1️⃣ 7.11 в 14:00 ИГРИСТЫЙ БРАНЧ Осталось 6 мест Сочетаем игристые и разные блюда:) Вас ждет: 1. Дальневосточная устрица +«Гладь» Extra Brut · Узунов 2. Страчателла с редисом + Champagne Les Sols Bruns Brut · Liebart-Regnier 3. Креветки, козий сыр, песто + Crémant de Bourgogne Brut Rosé · Henri Champilou 4. Порционный Wellington с говяжьей вырезкой + Champagne Veuve Fourny Rosé Brut 1er Cru 5. Яблочный крамбл + кофе Москва, ул. Красная Пресня, 32-34с3, ресторан Сepage Стоимость: 9 000₽ Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/prazdnicnyi-branc-s-igristym 2️⃣ 12.11 в 19:30 ВИНА ВУЛКАНОВ 🌋 Осталось 6 мест Вулканические вина (со склонов действующих вулканов или же с виноградников, растущих на остатках древней лавы) - абсолютно отдельная история. Этна, Везувий, Канары, немецкий Кайзерштуль, Санторини, Северный Пьемонт… Пройдемся по вулканической Европе и разберемся в вулканах🌋 🥂La Piemontina Methodo Classico (северный Пьемонт 🇮🇹) 🍷Maugeri Contrada Volpare Etna Bianco Superiore (Этна 🇮🇹) 🍷Sigalas Aa Santorini Field Blend (Санторини 🇬🇷) 🍷Envinate La Santa Di Ursula Tinto (Тенерифе 🇪🇸) 🍷Salvey Spatburgunder Kaiserstuhl (Баден, 🇩🇪) 🍷La Piemontina Ghemme (Северный Пьемонт, 🇮🇹) 🍷Tenuta Tornatore Etna Rosso (Этна 🇮🇹) 🍷Taurasi Lava Terre del volcano (Кампанья 🇮🇹) Даев пер. 2., бар Румяна (Blush) 8 000₽, включены легкие закуски Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/vina-vulkanov 3️⃣ 19.11 в 19:30 ДЕГУСТАЦИЯ С ВИНОДЕЛОМ CHATEAU SEMIRAY Осталось 12 мест Chateau Semiray – молодая винодельня, расположенная между Семигорьем и Раевским (оттуда и название:) Их вина вышли на рынок в прошлом году и уже завоевали награды, а Алиготе-2025 получило 90 баллов в недавнем рейтинге SWN Дегустацию мы проведем вместе с энологом хозяйства – Татьяной Галинкиной, она подробно расскажет про концепцию и вина В программе: 🍷Рислинг 2025 🍷Алиготе 2025 🍷Шардоне 2025 🍷Шардоне резерв 2024 🍷Розе каб фран 2024 🍷Розе Кабфран 2025 Даев пер. 2., бар Румяна (Blush) 4 000₽, включены легкие закуски Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/degustaciia-s-vinodelom-chateau-semiray

Игристое, кулинария и леопарды?🐆 В Отдохни появился новый (или не новый?:) Cap Classique - 100% Шенен Блан от винодельни Leopard’s Leap Примечателен тем, что это 100% Шенен Блан (большинство Кап Классиков сейчас все-таки из Пино Нуара и Шардоне делают), 18 месяцев на осадке Очень много тропических фруктов (ананасы, бананы, спелое манго:) и легкая булочность, дозаж вроде как всего 1.5 г на литр, но фруктовость настолько яркая, что понравится и ненавистникам брют натура🥂 Однозначный лайк, а стоит всего 1500 р:) P.S. я считаю, что сейчас на российском рынке среди игристых лучшее соотношение цены-качества - это именно Кап Классики. Надо подборку?:)

Лучшее успокоительное🥂 Лайк Лене Догузовой, F&B директору Winewood, за артистичность;) А игристый бранч с лучшими успокоительными - уже в следующую субботу🥂 https://afisha.nethouse.ru/event/prazdnicnyi-branc-s-igristym

В «Старике и море» с вином так себе, зато отличные морепродукты и огромные порции:))

Как-то не верится, что завтра ноябрь 🍁

Без тебя я не я, без тебя меня нет🥂 Ну это правда песня про игристое! Пара слов про классные игристые, которые будут у меня на бранче в следующую субботу:) 🥂Узуновы Гладь - хит каждого лета. Петнат, но не типичный - без рассола, нежный и аккуратный, название оправдывается:)) Легкое, кислотное игристое - поэтому с 🦪 устрицей 🥂 Champagne Les Sols Bruns Brut Liebart-Regnier - семейный дом из Долины Марны, 8-е поколение. Дикие дрожжи, спонтанная ферментация и выдержка 36 месяцев, бленд на основе Менье , очень классное и булочное А сочетать его будем с редисом со страчателлой - блюдо, которое придумала я;) 🥂Henri Champilou Cremant de Bourgogne Rose - идеальный розовый бургундский креман от семейного дома. Легкий, минеральный - сочетать будем с салатом с креветками 🥂 Champagne Veuve Fourny Rose Brut Premier Cru - вдова, но не столь известная:)) Дом с историей с 1856 года, шампанское из бленда Шардоне и Пино Нуар, с добавлением 30% резервных вин. Оно уже достаточно плотное, «винозное», и сочетать его будем с говядиной Веллингтон:) Ну и чай с десертом под конец:) Чем вам не идеальная суббота? Уже 7.11, 14:00, ресторан Cepage https://afisha.nethouse.ru/event/prazdnicnyi-branc-s-igristym

Новость для тех, кто хочет погрузиться в Шампы с теорией и практикой🥂 У моих друзей Winehelp стартует очный курс по Шампани. Настя Рачкова, основатель Winehelp - абсолютный винный гик, дотошный энтузиаст, шампанское обожает и прекрасно о нем рассказывает 🥂 И мы договорились, что участники бонусом получат мою книгу:)) 3 ноября. Шампань. История. География. Геология. Климат. 5 ноября. Классификация. Производство. Стили. Большие дома.  10 ноября. Кот де Блан. Деревни. Производители. 12 ноября. Монтань де Реймс. 17 ноября. Долина Марны. 19 ноября. Кот де Сезанн. Витриат. Кот де Бар. Монге. Гастрономия. Специалитеты. 24 ноября. Экзамен. Слепая Дегустация.   На курсе попробуете 40 шампанских вин, в том числе Престиж кюве, Солера и винтажные вина, рекольтаны и дома. Когда: 3-24 ноября, 19.00 Где: винотека WineHelp, Новоостаповская, 6б Стоимость: от 65000₽/чел Регистрация по ссылке https://voroh.ru/event/1041651/ *вопросы и детали 8 985 190 54 99 (Вера)

Друзья, сегодня снова телега плохо работает у многих, РКН развлекается как может😭 Запасной аэродром в Max - https://max.ru/vino_why_no Там я дублирую весь контент:) MAX Вино? Why No Анастасия Палферова о вине и не только (18+)🍷 https://vinowhyno.ru Расписание дегустаций здесь https://t.me/+BEV3cZsgvb00MjAy По всем вопросам ассистент Да…

Вино? Why No! 🥂: Вместе с JOIA Wine Store разыгрываем три бутылки просекко Montefiore, свежего и легкого игристого с нежными пузырьками, фруктовыми и цветочными нотами. Отличный повод собрать друзей, устроить красивый ужин или просто отметить маленькие радости жизни! Условия… Друзья, напомню про конкурс:)) Победителей будет трое, каждый получит по просекко🥂

Вино? Why No! 🥂 pinned a photo

Вино и косатка 🫍 Да, я не шучу:) В пространстве «Море музыки» в Москвариуме проводятся дегустации проекта WineFolly. Музыка и вид на дельфинов и косатку прилагаются;) Второй раз уже там побывала, и всем рекомендую - атмосфера ночного океанариума - это нечто. Да, после дегустации можно побродить без толп и суеты:) Вчера у нас были вина ЮАР с Александром Гурьяновым. Cap Classique от Krone - моя давняя любовь, а открытием для меня стал Building Blocks Mother Rock - бленд Гренаша, Пино Нуара и Мурведра:)

И правда нереальные скидки на Macallan! Только сегодня с 17 до 21:00 только в магазине ВинЛаб на Большой Филевской 3 - аттракцион невиданной щедрости: 🥃виски The Macallan Double Cask 12 лет, 0.7 л …. За 1058 р! Естественно, к началу акции скопилась очередь (но толкучки нет, все милые и позитивные:) P.S. Продавцы сказали по секрету, что такие акции будут в разных ВинЛабах и разных регионах до конца года. И на вино тоже будут - вся инфо будет появляться в ТГ-канале