Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты

Печенье с клюквенно-шоколадной глазурью 🥠🍫 Автор: неизвестен Ингредиенты: Сливочное масло 50 г Сахарная пудра 10 г Сгущенное молоко 20 г Сухое молоко 20 г Мука 150 г Молоко 60 г Клюква 35 г Шоколад 100 г Свекольная пудра - по вкусу Сушеные лепестки роз для украшения Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения однородной массы, затем добавьте сгущенное молоко и взбейте до получения однородной массы. Просейте муку для торта, добавьте сухое молоко (вместо него можно использовать кокосовую стружку) и замесите тесто, пока оно не станет рассыпчатым. Добавьте молоко и замесите тесто, затем добавьте клюкву и замесите тесто. Тонко раскатайте тесто, заморозьте на некоторое время, затем используйте для вырезания формочки для печенья. Выпекайте при температуре 160° в течение 20 минут. Растопите шоколад, затем добавьте свекольную пудру, чтобы придать ему розовый цвет. После того как печенье испечется, обмакните его в шоколадную смесь и посыпьте сухими лепестками роз для украшения. #рецепты #печенье

Обзор насадок 🧁 Автор: не известен #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Творожный пирог "PINKY NO BAKE" 💖 Автор: Caroline Tjokro 20x20x7 см Песочная основа: 250 г розового орео 75 г сливочного масла Сливочный крем: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. экстракта ванили Сливочный крем розовый: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. л. клубничного порошка ✔️ Видеорецепт #рецепты #творожныйпирог Video is too big

Идея декора торта 🎂🌸🌺🌿 Автор: Tanaporn Vilailaks #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Идея декора торта 🎂🌸🌺🌿 Автор: Tanaporn Vilailaks #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Детский торт 🐻🎂 Автор: swirlls_cakery #декор #декорторта #идеидекора #детскийторт

Капи-печенье 🍪 Автор: неизвестен #декор #печенье #идеи

Идея декора торта 🍰🌺 Автор: ndcooksasmr #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Идея декора торта 🎂🦒🫧🎈🎀 Автор: shaniabelle_cake #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Обзор насадок 🩷 Автор: неизвестен #декор #декорторта #крем #насадки

Творожный пирог "PINKY NO BAKE" 💖 Автор: Caroline Tjokro 20x20x7 см Песочная основа: 250 г розового орео 75 г сливочного масла Сливочный крем: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. экстракта ванили Сливочный крем розовый: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. л. клубничного порошка ✔️ Видеорецепт #рецепты #творожныйпирог Video is too big

Бегемотик из мастики 🦛 Автор: Shima_sugarartist #декор #декорторта #идеи #идеидекора #мастика

Мини-чизкейки "Дитто Убе" 💜 Автор: Kaitlyn's Kitchen Чизкейки "Убе": 250 г сливочного сыра 55 г сахара 100 г свежих сливок 40 г молока 2 яйца + 1 яичный желток (слегка взбить) 1 ч. л. экстракта убе 8 г кукурузного крахмала Сырная глазурь Убе: 80 г сливочного сыра 20 г сахара 1/2 ч. л. экстракта убе 45 г сливок 18 г молока Растопленный темный шоколад Чизкейки Убе: Разогрейте духовку до 230°C/ 110°F. В большую миску добавьте сливочный сыр и сахар, взбейте до получения однородной массы. Медленно добавьте свежие сливки, молоко и экстракт убе, продолжая взбивать, перемешайте до получения однородной массы. Медленно добавьте яйца, перемешайте до получения однородной массы. Просейте кукурузный крахмал, хорошо перемешайте. Вылейте тесто для торта в форму для кексов, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте около 8-10 минут. Глазурь: В большую миску добавьте сливочный сыр, сахар и экстракт убе, взбейте до получения однородной массы. Во время взбивания постепенно добавляйте свежие сливки, взбивайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте молоко, взбивайте, пока оно не достигнет нужной консистенции (густой и не слишком жидкой). Сборка: Покройте кексы толстым слоем сырной глазури Используйте растопленный темный шоколад, чтобы прорисовать глаза и рот чизкейкам #рецепты #чизкейк

Вариант торта для гендер пати 👼🏻 Автор: trend_sweets #декор #декорторта #идеидекора

Идея декора торта 🎂🌵🌸🏜️ Автор: неизвестен #декор #декорторта #идеидекора

Сдобное печенье 🌼 Автор: Mie Yee Ингредиенты: 130 г сливочного масла, размягчить 50 г сахарной пудры 40 г сгущенного овсяного молока 1/2 ч.л. ванили 1/2 ч.л. соли 125 г муки 30 г кукурузного крахмала 30 г миндальной муки Щепотка порошка куркумы для придания цвета *по желанию В миску среднего размера добавьте размягченное сливочное масло и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы, примерно 1-2 минуты. Добавьте сгущенное овсяное молоко, ваниль, соль и продолжайте взбивать 1 минуту. Добавьте муку, кукурузный крахмал, миндальную муку и порошок куркумы, если используете. Аккуратно перемешайте до однородной массы (не перемешивайте смесь слишком сильно) Выложите тесто в кондитерский мешок и выложите трубочкой на противень. Украсьте миндалем. Переложите печенье в морозильную камеру и дайте остыть в течение 30 минут. Выпекайте охлажденное печенье в предварительно разогретой до 155°C духовке в течение 20 минут. Дайте печенью полностью остыть. ⁣#рецепты #печенье #песочноепеченье

Идея декора торта 🎂🩷 Автор: ndcooksasmr #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях 🍦 Автор: не известен 130 ккал на 100 г Ингредиенты: Молоко — 1 л Кефир — 0,5 л Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! #рецепты #сыр

Универсальный кокосово - сырный мусс 🥥🤍 Автор: неизвестен Ингредиенты: 220 г сыра маскароне 160 г сливок 33% (1) (для маскарпоне) 79 г белого шоколада 28 г сливок 33% (2) (для шоколада) 20 г глюкозного сиропа 40 г кокосовой пасты 4,8 г желатина 220Блум 24 г холодной воды Желатин смешать с водой дать набухнуть 7-10 минут. Шоколад, сливки, глюкозный сироп и кокосовую пасту смешать и растопить в микроволновой печи. Распустить желатин в микроволновой печи и соединить с шоколадной массой и эту массу остудить до 33-36 градусов. После взбить сливки и маскарпоне и соединить с шоколадно желатиновой массой. Перелить в подготовленное кольцо диаметром 16 см и отправить в морозильную камеру на стабилизацию. #рецепты #мусс