Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты

Все хвалят ваши десерты, а взять за них деньги до сих пор боязно? Каждый праздник ваш торт или десерт съедают первым, все просят рецепт и говорят «Тебе надо продавать!», а вы отмахиваетесь: «Да ну, я не профи, куда мне». Пока десерт не выглядит «на профессиональном уровне», предложить его за деньги действительно страшно. Специально для этого шеф-кондитер и основатель школы Love Cake Ольга Шмукста проводит бесплатный 3-дневный онлайн-интенсив «ДЕНЬГИ ИЗ ДУХОВКИ» Это 3 дня практики БЕСПЛАТНО, после которых у вас будут готовые десерты и понимание, с чего начинать продавать💸 🔥 ДЕНЬ 1. Разберем 7 ключей к заработку на десертах из дома и процессы приготовления моти, мадлен, бенто, картошки и др. 🎁 Подарок: бесплатный курс по трендовым десертам к праздникам: картошка, капкейки, кейк-боксы, муссовые бенто 🔥 ДЕНЬ 2. МК «ПРАГА». Приготовим классическую «Прагу», но в коммерческом формате — так, чтобы вы могли готовить ее на заказ! Сделаем крем по ГОСТу, крем чиз и белково-масляный крем для покрытия, соберем, выровняем и оформим торт в стиле ламбет с ягодами 😍 🎁 Подарок: видеоурок и тех.карта торта «Прага» в коммерческом варианте. 🔥 ДЕНЬ 3. МК «МАНГО-КЛУБНИКА». Из простых ингредиентов мы с вами приготовим торт «Манго-Клубника»: классический ванильный бисквит, лимонную пропитку, воздушный манговый крем, летнюю клубничную начинку, нежный сливочный крем 🍓 Потом соберем все воедино, выровняем торт, как профессиональный кондитер, и украсим его свежими ягодами! 🎁 Подарок: видеоурок и тех.карта торта «Манго-Клубника». За 3 дня мы приготовим торты и десерты, на которых новички зарабатывают первые деньги в кондитерском деле!= это ваш путь к первым деньгам на выпечке из дома Готовы начать? Участие БЕСПЛАТНОЕ👇 https://olgalovecake.ru/money_oven?utm_source=posev&utm_medium=organic&utm_campaign=vebmrfn&utm_content=reklama9&utm_term=platnyj&erid=2VtzquvNhrN Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Печенье с клюквенно-шоколадной глазурью 🥠🍫 Автор: неизвестен Ингредиенты: Сливочное масло 50 г Сахарная пудра 10 г Сгущенное молоко 20 г Сухое молоко 20 г Мука 150 г Молоко 60 г Клюква 35 г Шоколад 100 г Свекольная пудра - по вкусу Сушеные лепестки роз для украшения Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения однородной массы, затем добавьте сгущенное молоко и взбейте до получения однородной массы. Просейте муку для торта, добавьте сухое молоко (вместо него можно использовать кокосовую стружку) и замесите тесто, пока оно не станет рассыпчатым. Добавьте молоко и замесите тесто, затем добавьте клюкву и замесите тесто. Тонко раскатайте тесто, заморозьте на некоторое время, затем используйте для вырезания формочки для печенья. Выпекайте при температуре 160° в течение 20 минут. Растопите шоколад, затем добавьте свекольную пудру, чтобы придать ему розовый цвет. После того как печенье испечется, обмакните его в шоколадную смесь и посыпьте сухими лепестками роз для украшения. #рецепты #печенье

Обзор насадок 🧁 Автор: не известен #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Творожный пирог "PINKY NO BAKE" 💖 Автор: Caroline Tjokro 20x20x7 см Песочная основа: 250 г розового орео 75 г сливочного масла Сливочный крем: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. экстракта ванили Сливочный крем розовый: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. л. клубничного порошка ✔️ Видеорецепт #рецепты #творожныйпирог Video is too big

Идея декора торта 🎂🌸🌺🌿 Автор: Tanaporn Vilailaks #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Идея декора торта 🎂🌸🌺🌿 Автор: Tanaporn Vilailaks #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Детский торт 🐻🎂 Автор: swirlls_cakery #декор #декорторта #идеидекора #детскийторт

Капи-печенье 🍪 Автор: неизвестен #декор #печенье #идеи

Идея декора торта 🍰🌺 Автор: ndcooksasmr #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Идея декора торта 🎂🦒🫧🎈🎀 Автор: shaniabelle_cake #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Обзор насадок 🩷 Автор: неизвестен #декор #декорторта #крем #насадки

Творожный пирог "PINKY NO BAKE" 💖 Автор: Caroline Tjokro 20x20x7 см Песочная основа: 250 г розового орео 75 г сливочного масла Сливочный крем: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. экстракта ванили Сливочный крем розовый: 250 г 33% сливок 250 г сливочного сыра 7 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. л. клубничного порошка ✔️ Видеорецепт #рецепты #творожныйпирог Video is too big

Бегемотик из мастики 🦛 Автор: Shima_sugarartist #декор #декорторта #идеи #идеидекора #мастика

Мини-чизкейки "Дитто Убе" 💜 Автор: Kaitlyn's Kitchen Чизкейки "Убе": 250 г сливочного сыра 55 г сахара 100 г свежих сливок 40 г молока 2 яйца + 1 яичный желток (слегка взбить) 1 ч. л. экстракта убе 8 г кукурузного крахмала Сырная глазурь Убе: 80 г сливочного сыра 20 г сахара 1/2 ч. л. экстракта убе 45 г сливок 18 г молока Растопленный темный шоколад Чизкейки Убе: Разогрейте духовку до 230°C/ 110°F. В большую миску добавьте сливочный сыр и сахар, взбейте до получения однородной массы. Медленно добавьте свежие сливки, молоко и экстракт убе, продолжая взбивать, перемешайте до получения однородной массы. Медленно добавьте яйца, перемешайте до получения однородной массы. Просейте кукурузный крахмал, хорошо перемешайте. Вылейте тесто для торта в форму для кексов, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте около 8-10 минут. Глазурь: В большую миску добавьте сливочный сыр, сахар и экстракт убе, взбейте до получения однородной массы. Во время взбивания постепенно добавляйте свежие сливки, взбивайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте молоко, взбивайте, пока оно не достигнет нужной консистенции (густой и не слишком жидкой). Сборка: Покройте кексы толстым слоем сырной глазури Используйте растопленный темный шоколад, чтобы прорисовать глаза и рот чизкейкам #рецепты #чизкейк

Вариант торта для гендер пати 👼🏻 Автор: trend_sweets #декор #декорторта #идеидекора

Идея декора торта 🎂🌵🌸🏜️ Автор: неизвестен #декор #декорторта #идеидекора

Сдобное печенье 🌼 Автор: Mie Yee Ингредиенты: 130 г сливочного масла, размягчить 50 г сахарной пудры 40 г сгущенного овсяного молока 1/2 ч.л. ванили 1/2 ч.л. соли 125 г муки 30 г кукурузного крахмала 30 г миндальной муки Щепотка порошка куркумы для придания цвета *по желанию В миску среднего размера добавьте размягченное сливочное масло и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы, примерно 1-2 минуты. Добавьте сгущенное овсяное молоко, ваниль, соль и продолжайте взбивать 1 минуту. Добавьте муку, кукурузный крахмал, миндальную муку и порошок куркумы, если используете. Аккуратно перемешайте до однородной массы (не перемешивайте смесь слишком сильно) Выложите тесто в кондитерский мешок и выложите трубочкой на противень. Украсьте миндалем. Переложите печенье в морозильную камеру и дайте остыть в течение 30 минут. Выпекайте охлажденное печенье в предварительно разогретой до 155°C духовке в течение 20 минут. Дайте печенью полностью остыть. ⁣#рецепты #печенье #песочноепеченье

Идея декора торта 🎂🩷 Автор: ndcooksasmr #декор #декорторта #идеи #идеидекора

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях 🍦 Автор: не известен 130 ккал на 100 г Ингредиенты: Молоко — 1 л Кефир — 0,5 л Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! #рецепты #сыр