МАША И ЕДА
МАША И ЕДА: кулинарные шедевры от профи-повара
Присоединяйтесь к нашему каналу о вкусной и здоровой еде! Здесь вы найдёте рецепты блюд от опытного повара и финалиста «Битвы шефов» — ведущей Маши.
Узнайте секреты быстрых, вкусных и красивых блюд, выбирайте продукты и готовьте блюда разных кухонь мира. Получите советы по выбору продуктов и их хранению, интересные факты о еде.
Участвуйте в конкурсах и розыгрышах, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новости и получать рецепты первыми!
#МАШАИЕДА #Рецепты #Кулинария #Еда #Повар #БитваШефов
Публикации канала
Подборка моих завтраков с «ореховой пылью» Bio-you: 1. Творожная запекена 2. Творог со сметаной 3. Каша овсяная с арахисовой пастой 4. Йогурт с гранолой Всегда вкусно, полезно и очень красиво: https://t.me/delikatessenit/4929
Была сегодня у Ольги Николаевны. Ну что за врач, хочется к ней снова идти рожать 😁❤️🙏
МАША И ЕДА: Можно ли есть пангасиус и тилапию? Я часто встречаю разные мнения на тему, можно ли употреблять пангасиус или телапию в пищу, мол в интернете много пугалок, что они выращиваются чуть ли не в сточных канавах, а кормят их отходами со свалок. Разумное зерно… «Не есть тилапию и пангасиус под соусом осознанности, но есть курицу и свинину-именно это выглядит нелепо» Пишут мне читатели в комментариях🙏 Логики у меня никогда не было, о чем вы) Но зато есть в магазинах много другой доступной рыбы, которая более чистолюбива, выбор большой. Хек, минтай, сельдь, скумбрия. Растут в холодных морях, очень требовательны к чистоте, в них опять же много полезной омега-3, в то время как в пангасиусе и тилапии преобладает омега-6 из-за (простите заранее🙏) кормов, в которые входят отходы от производства сои, кукурузная мука, рисовые отруби и дешевые растительные масла (в которых как раз много омега-6). Ну и как будто рыба в целом у нас не оч популярна в стране, пусть в те редкие моменты на столе будет самая полезная из доступных. Не сошелся свет клином на этих двух рыбах, а я пойду замариную курицу🤌
Можно ли есть пангасиус и тилапию? Я часто встречаю разные мнения на тему, можно ли употреблять пангасиус или телапию в пищу, мол в интернете много пугалок, что они выращиваются чуть ли не в сточных канавах, а кормят их отходами со свалок. Разумное зерно в таких «фантазиях» есть. Действительно пангасиус и телапия очень неприхотливы к качеству воды. Они выдерживают высокую плотность особей в водоеме, потому что выживают прекрасно при низком содержании кислорода и высоком содержании аммиака (его кол-во зависит от количества рыбных фекалий, а больше рыб-больше их какашек). Водоемы можно качественно не чистить, т к пленка от загрязнений, образующаяся на поверхности, мешает проникновению кислорода, а как я писала выше, для тилапии и пангасиуса содержание кислорода не так критично, как, например, для лососевых - они одни из самых «чистолюбивых рыб». Плюс тилапия и пангасиус питаются дешевым кормом, например, отходами переработки сои, да, это не свалка)) В то время как лососевым необходимо давать дорогие корма с высоким содержанием животного белка. Также несколько раз Россия вводила запрет на ввоз тилапии и пангасиуса из Китая и Вьетнама из-за превышения содержания антибиотиков, гормонов и опасных веществ. Поэтому когда говорят, мол «сняли какое-то подпольное производство и теперь пугают всех», у меня вопрос: сами подумайте, если выращивание определенной рыбы буквально не требует содержать ее в чистоте, кормить качественно, зачем платить больше заморачиваться и увеличивать косты? Если и так все хорошо 🐟
Часть 5 Девочки все равно предложили мне попробовать прожить схватки на диванчике, на котором сидел Дима, чтоб отдохнуть, потому что в той позе «на катке» у меня сводило все мышцы, которые и так продолжали трястись, как при ознобе. На диване мне стало максимально плохо, а Дима стоял и просто смотрел на меня. В общем, это был второй раз, когда Дима сходил… короче, в попросила его удалиться из палаты🙈 Так прошла пара часов, я даже не знаю, сколько точно. Я то говорила «Господи, помилуй», то «Господи, блять». Господи, прости. Спрашивала, а когда придет Ольга Николаевна, я хотела, чтоб она посмотрела раскрытие. Просто если оно не сильно продвинулось, я бы точно попросила обезбол, потому что я не спала уже больше суток и мне было очень плохо. Девочки говорили, что она позже придет, по правилам надо смотреть не чаще, чем в 4-6 часов. В итоге через какое-то время я начала умолять, что надо ее позвать и я хочу эпидуральную, я больше не могу. Это потом мне уже акушерка скажет, что на КТГ схватки были очень интенсивными и она понимала, что процесс идет весьма бодро. Пришла ОН, сказала, что раскрытие 6! За пару часов от 2 до 6🔥 Слава Богу, не зря мучалась) и порекомендовала поставить эпидуральную, т к из-за интенсивных схваток шейка спазмирована. Боже! Да! СПАСИБО После эпидуральной я планировала поспать, но вы же помните мой «озноб»? Он мать его никуда не делся. Боль ушла, но на каждой схватке меня дико трясло, спасибо-пожалуйста. Проходит пара часов, полное раскрытие! Эпидуралка начинает меньше действовать и настает период потугов, когда ребенка нужно опустить (самой) максимально низко в таз и родить. Звучит легко, давайте попробуем! 2 часа, девочки! ДВА! Я не хочу описывать, но теперь я начала завидовать тем, кто родил «за 3 схваточки». Как на счет за 153 😂 стоит ли говорить, что именно этот момент в палату решил заглянуть выспавшийся Диман. И это был третий раз) Иногда нужно было так поднапрячься, что я сама начинала переживать за свой рубец, как он там миленький. Были слышны иногда первые крики родившихся малышков, это меня очень мотивировало продолжать стараться. Я говорила себе «ну всё, следующий мой!». Ага😁 В итоге ребенок был максимально низко, но я никак не могла вытужить (родить т е),ктг хорошее, но ему все равно там плохо, кругом кости сжимают, надо вылезать) И тут заходит Ольга Николаевна «так, дайте ей попить, брызгайте на лицо водой. Маша, ты меня слышишь (а я уже не в лютом адеквате), щас надо сделать так и так». Клянусь, если бы мне тогда втащили по лицу, я бы сказала «спасибо, что привели в чувство»)) Суть да дело, слава Богу, я родила, все хорошо, Ольга Николаевна 🙏 Сразу позвали Диму❤️ Ps сегодня к нам приходил патронажный врач, спросила «сами рожали или кесарево?». Самой родить это вот в поле уйти одной на сеновал или в кровати тихонечко родить. У меня была такая шикарная профессиональная команда, без которой я бы точно не смогла ничего.
4 часть Я была очень рада, что не родила раньше первого утренника Евы. Ожидаемо, разрыдалась, причем сразу, когда она вышла 😂 Все было очень трогательно) после мы с Димой пошли выпить кофе, какие-то разговоры ни о чем, я поехала домой, снова пошла гулять, но ощущения в теле были какие-то странные, что-то было не так с тазом, я не понимала. Это была не боль, но какое-то странное чувство, раньше незнакомое. Вернулось вчерашнее потягивание живота и поясницы, почему-то было ощущение, что вот, все, последний день😂 даже шагать много не хотелось, думаю, ну всё, я уже рожать буду завтра, какой смысл шагать - подумал человек, который еще ни разу не рожал))) я еще докинула несколько вещей в сумку в роддом. Ночь была рваной, просыпалась от каких-то схваток, продыхивала их, потом снова в сон проваливалась, проснулась в 8 разбитой и со схватками, которые приходили часто. Я сначала подумала, что может, мне кажется, что схватки как будто имеют регулярность, на всякий случай включила счетчик, он стал показывать разный интервал 3, 5, 7 минут. Акушерка посоветовала отдохнуть, поспать (на опыте человек😁), а я не могу лежать - мне становится еще больнее! Паузы стали сокращаться иногда до 2 минут, какой тут сон. Спрашиваю у акушерки, мол это настоящие или тренировочные. Она говорит, что это мы узнаем только постфактум)) Я стала доделывать экстренно дела, какие-то заявления, бумажки, до которых сто лет не доходили руки. Все это со счетчиком в руке. Прибежала к Диме «а если я сегодня рожу?!». Что вот он должен был ответить😂 Я стала разговаривать с малышом, что скоро увидимся, радовалась очень схваткам. Были мысли, что даже если снова кс, схватки я уже познала, Слава Богу) познала она, ага 😂 Ближе к ночи я начала нервничать, боль усиливалась, но схватки оставались короткими, надо как будто няню для Евы вызывать, если мы поедем в роддом. Спрашиваю об этом акушерку и тут она присылает сообщение о том, что она не сможет сегодня приехать на роды ко мне, т к у нее было много родов в течение последних недель, а мне точно нужна акушерка в силах, предложила свою замену. Конечно, я расстроилась. Я очень тщательно подбирала команду, но, подумав немного, я решила, что значит, так лучше для меня и забила хер. Было почти 12 ночи, мы созвонились с новой акушеркой Таней, она послушала, как я разговариваю на схватку и сказала, что еще рано ехать. Ну раз я спокойно говорю, не такая уж и сильная схватка. Ок, прошло полчаса и я стала видеть уже небо в алмазах. Боль стала такой, что мне перестали помогать в ушах гипнороды, мне было так тяжело, что я попросила Диму набрать Таню, она поговорив со мной 5 секунд, сказала выезжать, и мы начали собираться. Ну я собралась за 3 секунды, а Дима еще делал себе и мне чай в дорогу (каков мне нахрен чай), выбирал одежду, не понимая всей серьезности ситуации! И это был первый (но не последний) раз за роды, когда я послала его нахуй😂 Роддом был в 20 минутах, в машине меня уже всю колотило, как будто озноб, ноги тряслись, как при температуре 39, я дышала и повторяла «Господи, помилуй». Иногда смотрела на Диму с улыбкой (или что там было на лице от боли) и говорила «ну я этого же и хотела»)) Почти в 2 часа мы были в роддоме, меня быстро приняли, ктг, узи и мы пошли с Таней в родовую палату, скоро должна была приехать Ольга Николаевна. Я сразу попросила ее посмотреть раскрытие, она говорит «2 см». Я аж заорала «в смысле 2?! Я думала, там уже 5! Если мне так больно на 2, что же дальше будет. А дальше мне стало ЕЩЕ больнее😂 Схватки превратились в одну большую СХВАТИЩУ. Я могла ее проживать только в одной позе. Представьте, что вы на катке, опираетесь руками сзади об бортик, чтоб не уехать вперед. Только вы на схватках и стоять так надо 2 часа!!! Любая смена позы и я умирала еще сильнее. Почти в стену я швырнула наушник с гипнородами, мне уже ничего не помогало, только дыхание и доула Ирина, которая просто нон-стоп говорила про дыхание и растирала поясницу.
Хочется вам прислать какой-нибудь мем, чтоб разбавить родильные длинно-посты, но у меня его нет😂 Потерпите еще, скоро я уже рожу)))
Как я рожала ч3. На след неделе после приема у Ольги Николаевны я начала еще активнее нахаживать шаги, постепенно наращивала количество, в итоге дошла до 20 тыщ за день! Знайте, если вы видите активно шагающую беременную с огромным пузом - она просто хочет родить, не мешайте) Но в вск я решила, что мне срочно надо подготовить 22 туи к зиме! Сейчас или никогда) Мы их посадили только в этом году, они стали к осени выглядеть странно, короче, я 4-5 часов с ними провозилась. Я, живот на 40 неделе и 1 день и 22 дерева. Я старалась побольше сидеть на корточках во время работы - это полезно для таза перед родами. Ну, короче, перестаралась с пользой, вечером у меня началась дикая сковывающая движение боль в тазовых связках, я могла только лежать и то было очень больно. Я через слезы переворачивалась в кровати. Думаю, ну все, приехали, какие мне естественные роды, я ходить даже не могу. Моя акушерка подсказала, что может помочь остеопат, через день я к нему поехала. Больше всего боялась, что симфизит, при определенном расхождении в ест родах могут отказать. Но опять же я ехала с мыслью, ну будь что будет. Остеопат помог, слава Богу и сказала «скоро-скоро, но больше 5 часов на корточках не сидите»😁 Все равно не было пока ощутимых тренировочных, буквально была парочка ночных, которые были болезненными, их надо было продышать, и я по совету тоже акушерки съездила к ней на иголки. Мы там еще поболтали, все было очень хорошо) а после поехала к врачу Ольге Николаевне на прием, как раз прошла неделя, срок был 40.4. Она посмотрела и сказала «Шейка готовится, пока один палец, по КТГ видно, что матка в тонусе, есть даже какие-то схватки! Но Маша, мы не переживаем, все у нас хорошо». Какие тут переживания! Мне хотелось расцеловать весь мир)) правда, по узи поставили, что ребенок стал за неделю весить меньше на 100г😁ну мне было главное, чтоб не больше. Я еще написала сразу после приема акушерке, мол ну всё, завтра у Евы первый утренник, схожу, поплачу и можно ехать рожать. Настроение, несмотря на боль в связках, было какое-то потрясающее уже пару дней❤️
Как я рожала. Ч 2 И так я остановилась на том, что подготовка велась полным ходом, врач и роддом выбран, акушерка тоже. К слову акушерку я тоже выбирала «под рубец». Несколько акушерок меня оттолкнули своими сомневающимися в моих возможностях фразами «ну, раз не было никакого раскрытия в первых родах, шансы, конечно…». Бодрить меня не надо, но и настраивать заранее на второе кс тоже. Вообще, конечно, заходила я в подбор команды в этот раз с пониманием, что если меня хоть что-то смущает на этапе беседы, то во время родов это раскроется стократно. Принцип этот ничем не отличается от стандартного собеседования, когда я ищу подрядчиков по работе на самом деле)) И еще касательно команды. Я очень долго сомневалась, нужна ли мне доула на родах. Доула - это не медицинский работник, которая оказывает поддержку женщине во время родов. Почему сомневалась? Я думала, а вдруг у меня не начнется снова ничего, зачем мне тогда доула. Акушерка точно нужна, врач тоже. Плюс я ж тут готовлюсь к родам, как не в себя, сама себе уже опора. Да и Дима будет на родах, что он, поясницу не разотрет, воды не даст, не поддержит (спойлер: ааххаах). Но в итоге я рассудила, что роды эти у меня для организма (если будут) первые, скорее всего они будут долгие, т е схватки будут тоже долгие, а поддержка понадобится. Основная задача доулы была в моей голове, это не медикаментозное обезболивание: массаж поясницы, ароматерапия, дыхание, ну и там как пойдет уже. Короче, все готово, в 36 недель я заключила контракт с роддомом. Ну и знаете, внутри было какое-то благостное чувство, что я все делаю правильно, хотя я вообще не из одухотворенных женщин, но была уверенность, что все будет хорошо при любом исходе родов. Даже ковид за 2 недели до пдр ничего мне не испортил, я была на дзене и расслабоне. Нахаживала шаги, ходила в зал, за полторы недели до пдр расписала себе план по ногтям, стрижке, бровям. Отправила 500 книг с автографом, начала расхламление всего дома😁 Главное, в голове не сидело, что мол вот это я должна закончить и тогда я могу рожать. Я просто делала дела и думала, ну если поеду рожать, разберусь с этим потом, значит. На 39 неделе у меня был прием у врача в роддоме и Ольга Николаевна сказала, что шейка начала готовиться. Господи, я была готова прыгать до потолка! ведь в 1 беременность у меня не было НИ-ЧЕ-ГО. Никто тогда вообще не собирался размягчаться. Я поехала домой в радостном предвкушении) Конец 2 части.
Подборка любимых голливудских рецептов Для вас🌹
Что я взяла с собой в роддом? Первые роды: фен, браш, кремы, тоналку, тушь, консилер Вторые роды: доулу, ортопедическую подушку, 3 литра воды и клетчатку. А говорят, люди не меняются😁 1. Доула мне очень помогла обезболить поясницу на схватках, я думала, чокнусь от боли, когда схватки начали шарашить нон-стоп. 2. Ортопедическая подушка - раньше слово «ортопедический» у тебя ассоциировалось со старостью, а теперь тебе 30. 3. Вода и клетчатка, как дань травме первых родов, когда я не могла покакать (да, я написала это слово и что?) 4 дня. Вода в роддоме была на этаже в кулере, ходить с кружкой на 200 мл до него по стеночке - это послеродовая мечта всех рожениц, отвечаю! Ну а клетчатка BIO-YOU больше года уже мой постоянный утренний и не только спутник, я рассказывала, как схватила запор в качестве осложнения после ковида и знаете, когда у тебя каждое утро «как по маслу», а тут пять дней без новостей, ох бодро ты начинаешь бегать по врачам и ссылкам в интернете. Я подозревала, что в роддоме будет общепринятое «нормальное питание» из пюре, супов, белых макарон, хлеба, а рисковать моим налаженным утренним ритуалом изгнания не в моих интересах. Да, было немного овсянки/гречки и яблоко, но это суммарно около 5 г клетчатки в сутки, а нужно 25. Кстати, средний россиянин съедает только 12 г клетчатки в день! Зачем есть клетчатку, чтобы какать каждый день, я расписывать не буду во-первых, для настроения, согласитесь, уже все ученые, скажу коротко, что норма клетчатки в день (к слову, в порции салата из огурцов и помидоров ее только 1,5 г) - это как минимум профилактика колоректального рака. Как максимум - хорошая работа кишечника, а это качественное усвоение витаминов, минералов из еды для нашей красоты и здоровья. Да и не секрет уже, что даже иммунитет зависит от микробиома кишечника. А в BIO-YOU аж 11 видов клетчатки как раз, чтоб бактерии в кишечнике ели разную еду и были довольны, это им не один псиллиум хомячить с утра до вечера! Что мне особенно приятно, разработана она нашим российским ученым-микробиологом Алексеевым. Да, конечно, клетчатку можно не покупать в виде порошка, а ПРОСТО есть сбалансированно КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ПРОСТО ПЕРЕСТРОИВ ВСЮ ЖИЗНЬ ыыыы😁 Вы спросите, а чего я такая довольная? Человек, который с утра уже покакал, сразу настроен на день оптимистично, бодро и все у него в руках спорится даже спустя 3 дня после родов и 6 часов рваного сна! Поэтому я от всей души и от всего нашего увеличенного семейства рекомендую вам попробовать клетчатку BIO-YOU. Самая удобная упаковка - в стиках, можно положить с собой на работу в роддом, добавить куда угодно в кашу, йогурт, творог, ряженку, смузи. Многие зачем-то растворяют любую клетчатку в воде и пьют эту невкусную жижу залпом. Клетчатка BIO-YOU имеет ореховый привкус и сама по себе очень вкусная. Диман называет ее ласково «ореховой пылью», и она рядом не стояла по вкусу со знакомым «псиллиумом», даже не сравнивайте) А до 9 ноября по моему промокоду NEWBIOM (нажмите на него и он скопируется) любую клетчатку от BIO-YOU можно купить со скидкой 17% на OZON и WB. Попробуйте и убедитесь, какая она вкусная, как заработал ваш кишечник, улучшилось ваше настроение и иммунитет. Будьте здоровы и красивы рожайте вместе с BIO-YOU, мои хорошие ❤️
Комментарии
Комментариев пока нет
Комментарии пишут вошедшие — так видно, кто автор.
Войти